Күтүлбөгөн жерден коноктор келип же кечки тамакты бышырууга күчү жетпей калса, казанга тооктун төшүн кууруп алсаңыз болот. Кызыктуу толтуруу эт ширесин жана табактын көркүн ачат. Жана аны даярдоого 20 мүнөт гана сарптайсыз.
Ал зарыл
- - 3 тооктун төшү;
- - 50 г жумшак сыр "Фета";
- - бир чымчым петрушка;
- - сарымсактын башы;
- - 3-4 жолу кургатылган помидор;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
- - зайтун майы;
- - туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн сырды идишке майдалап, майдалап кургатылган помидорду, петрушканы жана майдаланган сарымсакты кошуңуз. Калемпирдин бардыгын лимон ширеси менен куюп, бир аз аралаштырыңыз.
2-кадам
Тооктун төшүн жууп, салфетка менен кургатыңыз. Ар биринин капталына терең кесүү жасап, даяр пломбаны ошол жерге коюңуз. Четтерин тиш чукугуч менен бекемдеңиз. Толтурулган тооктун төшүн бир аз туз менен татыңыз.
3-кадам
Табага зайтун майын бир аз өлчөмдө ысытып, тооктун төшүн кошуп, жогорку отто эки тарабы кызарганча кууруйбуз. Андан кийин ысыкты азайтып, табаны сууга малынган бышыруучу кагаз менен жаап, 7-10 мүнөткө "көтөрүлүп" коё туруңуз.
4-кадам
Даяр болгон тооктун төшүн чоң, жалпак табакка коюңуз. Алардан тиш чукугучтарды алып, калыңдыгы 1, 5-2 см болгон кесиндилерге кесип салыңыз, ошондо сиз көп адамдар үчүн кооз тамакты аласыз.
