Кээде чай үчүн тез даярдалган нерсени каалап, тамак даамдуу болот. Дүкөнгө барып, таттууларды чогулткуңуз келбесе, быштак пончиктерин жасап көрүңүз. Аларда ар бир үй кожойкесинде сөзсүз боло турган жөнөкөй ингредиенттер бар. Тамактын өзү сизди өзүнүн даамы менен кубандырат жана коноктор бул сонун ашпозчулуктун рецебин билүүнү каалашат.
Ал зарыл
- - 2 стакан ун;
- - 1/2 стакан сүт;
- - 3 аш кашык зайтун майы;
- - 1 мүшөк ачыткы;
- - 1/2 стакан кант;
- - 150 г быштак;
- - туз (бычактын учунда);
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Бир пакет ачыткыны жылуу сүттүн жарымына эриңиз. Ал жерге 1 аш кашык унду, ошондой эле 1 аш кашык шекерди кошуңуз. Аны 30 мүнөткө калтырыңыз.
2-кадам
Ачыткы “жарашаары” менен ун жана зайтун майын кошуңуз. Жумуртка, жарым шекер кошуу; камырды туздап, жууруп алабыз. Даяр болгон камырды жылуу жерге 1 саатка коёсуз.
3-кадам
Творогду канттын калдыгы менен аралаштырыңыз. Алынган быштак-шекер аралашмасын жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырды фунт, б.а. Ал баштапкы көлөмүнө түшкөнчө үстүнөн бир аз басыңыз. Андан кичинекей тоголокторду пайда кылыңыз. Ар бир ушундай тоголоктон торт жайып, анын ортосуна 1 чай кашык быштак коюу керек. Андан кийин тортту жаап, колуңуз менен тоголок формада жасоо керек.
5-кадам
Табаны алдын ала ысытып, өсүмдүк майына куюңуз. Пончиктерди өсүмдүк майын көп колдонуп кууруу керек. Бул тамактын даярдыгынын критерийи - алтын кабыктын болушу. Ал пайда болгондон кийин, идишти оттон алып, дасторконго берсе болот. Пончиктерди кааласаңыз жылуу кылып берсеңиз болот, же бир аз муздатыңыз.
