Сүт кошулган даамдуу бышырылган азыктар фантастикалык эмес. Биз сиздерге сүт жана сүт азыктары жок ар кандай токочторду даярдоонун мыкты рецепттерин сунуш кылабыз. Бул рецепттерди орозо күндөрү колдонсо болот.
Майсыз манна апельсин ширеси менен
Сүрөттөгү бул рецепт апельсин ширеси менен өтө жөнөкөй, бирок укмуштай даамдуу маннаны даярдоодо кадам сайын жардам берет. Эгер сиз жумуртка жана айран камтыган маннаны гана колдонуп көргөн болсоңуз, анда арык рецепт мындан жаман эмес деп ишенсеңиз болот.
Курамы:
- 200 мл апельсин ширеси;
- 200 грамм жарма;
- 200 грамм кум шекер;
- 1 лимондон жасалган кабык;
- Бир чай кашык аш содасы;
- Бир чымчым туз:
- 100 мл тазаланган күн карама майы.
Манна этапта кандайча бышырылат:
Ширесин жаңы сыгып алган жакшы. 200 мл 2 чоң апельсинден жасалган. Шире куюп, кумшекерди кошуп алыңыз. Терең идиштерди алыңыз.
Кургак жарманы кошуңуз.
Камчы менен аралаштырыңыз, ошондо эч кандай шишиктер болбойт.
Лимонду жууп, кагаз сүлгү менен аарчып, кабыгын сүртүңүз. муну жакшы кыргыч менен жасай аласыз. Кааласаңыз, лимондун кабыгын апельсин кабыгы менен алмаштырсаңыз болот. Добушту кошуп, 100 мл өсүмдүк майын куюңуз.
Жакшылап аралаштырыңыз, пленканы жабыңыз же жабыңыз, 30-40 мүнөт калтырыңыз. Бул жарма шишип, тиштерге кычышып кетпеши үчүн керек.
Унду акырындык менен кошуп, кесек болуп калбоо үчүн дайыма аралаштырыңыз. Миксер колдонсо болот. Аш содасын кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, же бышыруучу кагаз менен жаап, камырды төгүп салыңыз.
Камыр катмарынын калыңдыгы 3-4 сантиметр болсо, 180 градуста 35 мүнөт бышырыңыз. Камыр коюуураак болсо, 45 мүнөт же андан көп бышырыңыз. Даярдыгын кургак тиш чукугуч менен текшерип, аны менен борбордогу маннаны тешип чыгыңыз. Эгерде тиш чукугуч кургап, манна кызгылтым болсо, мешти өчүрүңүз.
Кесүү толугу менен муздатылган.
Кургак өрүктөр менен арык түрмөк
Печенье менен чай ичүүнү жакшы көргөндөр үчүн сонун рецепт.
Курамы:
- 150 мл газдалган суу;
- 350 грамм буудай уну;
- Бир стакан шекер;
- 4 аш кашык тазаланган күн карама майы;
- Кургатылбаган өрүк - 350 грамм.
Кургатылган өрүктү чайкап, ысык суу менен толтуруңуз (80 градус). Жарым саатка шишип кетүү үчүн калтырыңыз.
Шишип кеткен кургатылган өрүктү кагаз сүлгүгө бир аз кургатып, андан соң эт майдалагычтан жылдырып алыңыз. Эгер майдалагычты майдалоо үчүн колдонсоңуз, анда кургатылган өрүк картошка пюресине айланып кетет, бизге бул кереги жок.
Эми камыр даярдай баштайлы. Көпүрөктүү сууга кумшекер, электен өткөн ун жана май кошобуз. Камыр бир тектүү болуп, колуңузга жабышпас үчүн жууруңуз.
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, печенье түзө баштаңыз. Камырды калыңдыгы жарым сантиметрден ашпаган катмарга жайыңыз. Камырды тилкелерге, ал эми тилкелерди бирдей өлчөмдөгү үч бурчтуктарга бөлүңүз.
Ар бир үч бурчтуктун кең бөлүгүнө кургатылган өрүктү коюп, түтүктөрүн ороп коюңуз. Бири-биринен кыска аралыкта бышыруучу табакка коюңуз.
20 мүнөт 180 градуста бышырыңыз. Сиз кумшекер себилген дасторконго кызмат кыла аласыз.
Жөнөкөй арык кант булочкалары
Абдан жөнөкөй рецепт. Тамак бышырууга 20 мүнөттөн ашык убакыт кетпейт. Белгиленген көлөмдөгү ингредиенттерден 12 түрмөк алынат.
Курамы:
- Жогорку сорттогу ун - 500 грамм;
- 200 грамм шекер;
- Кургак ачыткы - 10 грамм;
- 300 мл суу;
- 4 аш кашык тазаланган май
- Майдаланган корица - бир чай кашык.
Арык булочка жасоо:
Сууну 37 градуска чейин ысытып, ага ачыткы жана 50 грамм шекер кошуңуз. Карандаш. Камыр жууруп, унду бөлүп-бөлүп элеп алыңыз.
Камырды тамак пленкасы менен жабылган идишке жарым саатка таштаңыз. Ал көлөмү эки эсе көбөйүшү керек.
Камырды ун салынган дасторконго коюп, катмарга ороп коюңуз. Табакка 3 аш кашык өсүмдүк майын, 150 грамм шекерди жана корицаны кошуңуз. Камырдын бүткүл катмарына жайып, четине бир-эки сантиметр калтырып коюңуз. Рулетканы түрүп, тигиштерин кылдаттык менен чымчыңыз.
Алынган оромду бирдей 12 булочка кылып кесип алыңыз. Бышырылган баракты өсүмдүк майы менен майлап, үстүнө булочкаларды коюп, духовкага салыңыз. 50 градуста булочкалар көлөмү кеңейгенче күтө туруңуз. Бул болжол менен 20 мүнөткө созулат. Андан кийин температураны 180 градуска көтөрүп, 25 мүнөт бышырыңыз.
Lean Apple Pie
Сүт жок мөмө ширесиндеги алма пирог.
Курамы:
- 3 орто алма;
- 250 мл жемиш ширеси;
- 130 мл тазаланган өсүмдүк майы;
- 50 грамм кабыгы бар жаңгак;
- Бир стакан шекер;
- 2 аш кашык табигый бал;
- 300 грамм буудай уну;
- Бир чай кашык аш содасы;
- Даамына жараша корица.
Арык алма пирогун кантип жасоого болот:
Жаңгакты кургак табага салып, кургатыңыз.
Камыр үчүн идишке бал, шекер, өсүмдүк майын жана ширесин салыңыз. Карандаш.
Кургатылган жаңгактарды бычак менен майдалап туурап алыңыз.
Унду электен өткөрүп, ширеге үзгүлтүксүз аралаштырып туруңуз. Жаңгактарды кошуңуз.
Духовканы күйгүзүңүз, температураны 180 градуска коюңуз. Алманы жууп, тазалап, кубиктерге бөлүңүз.
Камырга сода жана алма кошуп аралаштырыңыз. Майланган табага куюп, духовкага 50 мүнөт салып коюңуз. Бул рецепт боюнча даярдалган камыр өтө жеңил.
Арык Blueberry cheesecake
Бул рецепт орозо жана вегетарианчыларга арналган. Бышыруунун кереги жок.
Курамы:
- 150 грамм бадам;
- 20 грамм кокос кабыгы;
- 7 күн;
- 250 грамм куурулбаган кашью
- 200 грамм черники;
- 40 грамм кокос майы;
- 30 мл агава сиропу.
Арыктай быштакты кантип жасоого болот:
Быштак жасоодон 5 саат мурун кешьюларды муздак сууга салып, дасторконго таштаңыз.
Blueberries жаңы жана тоңдурулган колдонсо болот. Бөлмө температурасында эриңиз, эритип алгандан кийин тараза.
Кокос майы каймактын туруктуулугу үчүн колдонулат. Аны кошуудан мурун эритүү керек.
Бадамды блендер менен күкүм кылып майдалайбыз. Курманы чайкап, тазалап, бадамга кошуп, тегиздейсиз. Бир аз жабышчаак болуп чыгат.
21 сантиметр (1 дюйм) бөлүп-бөлүп бышыруучу табакты алып, түбүн бышыруучу кагаз менен тизип алыңыз.
Майдаланган бадамды ылдый жагына коюп, жалпак түбү бар айнек же майдалап колдонуу менен тегиз жайыңыз.
Эми каймакты даярдай баштайлы. Эриген черники, башка бардык ингредиенттер сыяктуу эле, бөлмө температурасында болушу керек, антпесе эриген кокос майы кесек болуп кетет.
Кешьюларды кургатып, сабап жаткан идишке салып, ага көк сироп жана кокос майын кошуңуз. Массаны блендер менен майдалаңыз. Эгерде сиздин аралаштыргыч кубаттуулукта күйүп турса, жаңгактарды өзүнчө майдалап, андан кийин калган ингредиенттерди кошуп алыңыз.
Пайда болгон суфлени бадам кабыгына бирдей катмарга салыңыз, форманы фольга менен жабыңыз. Веган ческейкисин кеминде 6 саатка муздатыңыз.
Дастаркандын алдында кокос менен кооздоп алыңыз.
Лентен Наполеон торту
Майрамдык дасторкон үчүн сонун торттун рецеби.
Курамы:
- 200 мл минералдык суу;
- 200 мл тазаланган күн карама майы;
- Жарым чай кашык туз;
- 2,5 стакан ун;
- 120 грамм бадам;
- Литр тазаланган суу;
- Манна стаканы;
- 2 чай кашык лимондун кабыгы
- 2 чай кашык ванилин шекери
- Бир стакан күрөң шекер.
Арык Наполеонду кантип бышыруу керек:
Минералдык сууга туз, өсүмдүк майын кошуп, унду электен өткөрүп алыңыз. Камырды жууруп, целлофанга ороп коюңуз. Муздаткычка жарым саат салып, андан соң бирдей 10 бөлүккө бөлүңүз.
Ар бир бөлүгүн жука кабыкка түрүп салыңыз. Аларды мурунку бойдон калтырганга аракет кылыңыз.
200 градуска чейин ысытылган духовкада бышыруучу кагаз менен капталган бышырылган баракта тортторду 3 мүнөт бышырыңыз.
Бадамдын үстүнө 15 мүнөт кайнак суу куюп, кабыгын тазалаңыз. Кургатып, блендер менен майдалап алыңыз.
Бир литр сууну кайнатыңыз, кумшекер жана бадам салыңыз. Маннаны жука агымга кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз. Коюу чейин бышыр.
Андан кийин майда кыргычтын жардамы менен лимондон чыккан кабыкты алып салыңыз. Муздаган кремге кабык жана ванилин шекерин кошуңуз.
Кремди миксер менен сабап, 8 катмарга жайыңыз.
Наполеон тортунун үстүнө жана капталдарына чачыш керек болгон 2 тортту күкүм кылып туурайбыз.
Аны муздаткычта 3-4 саатка чылап коюу керек. Ушул рецепт боюнча даярдалган Наполеон торту классикадан да жаман болбойт.
Жарма майдаланган күрүчтөн жана жүгөрүдөн жасалат. Бул жарма. Бирок балдарга арналган сүт боткосу бышырылбайт. Россияда ал Mistral соода маркасы менен сатылат. Аны жөнөкөй жарма менен алмаштыра албайсыз.
Картошка жана козу карын кошулган арык пирогдор
Ар кандай толтуруу колдонсо болот. Камыр ачыткысыз, сүт азыктары жана жумурткасыз жуурулат.
Курамы:
Тест үчүн
- 130 мл суу;
- 130 мл тазаланган өсүмдүк майы;
- 400 грамм артыкчылыктуу буудай уну;
- Бир деңгээлдеги чай кашык туз;
- Бир аш кашык шекер.
Толтуруу үчүн
- 300 грамм тазаланган картошка;
- 150 грамм пияз;
- 100 грамм козу карын;
- Татымына жараша туз;
- Тазаланган куурулган май.
Картошка менен арык пирогдорду кантип жасоого болот:
Тезирээк бышуу үчүн картошканы кабыгынан тазалап, бир нече бөлүккө бөлүп алыңыз. Кайнак суу куюп, татымына жараша туз. Сууну кайнатыңыз жана кургатыңыз.
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Орточо отто 15 мүнөт майдаланган козу карындар менен кууруйбуз.
Картошканы эзилген картошкага эзип, куурулган козу карындар менен аралаштырыңыз. Салмагы толтурулган бойдон калтырыңыз.
Майды сууга аралаштырып, кумшекерди жана тузду кошуп, унду электен өткөрүңүз. Камыр жууруу. Аны 2 бөлүккө бөлүңүз. 30-40 сантиметр катмарга жайып, бир четине жакын толтуруп төшөп коюңуз. Рулетканы ороп, тигишти жакшылап бекемдеңиз. Рулетти бирдей 5 бөлүккө бөлүңүз. Толтурманы ичине бир аз түртүп, кесиндилерин бекемдеңиз, ошондо пончикке окшош көрүнүш пайда болот.
Өсүмдүк майы менен майланган бышыруу табагына коюп, 200 градуска чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз.
Арык картошка блинчиктери
Куймакка ачыткы кошулат, алар жумшак жана куймакка караганда таптакыр башка консистенцияга ээ.
Курамы:
- 7 орточо картошка;
- 3 тиш сарымсак;
- 12 грамм тез иштөөчү ачыткы;
- 2 деңгээлдеги чай кашык шекер;
- 250 мл жылуу суу;
- 2 стакан ун;
- 1 бульон кубу;
- 100 грамм пияз;
- Кууруу үчүн тазаланган өсүмдүк майы.
Арык картошка блинчиктерин бышыруу:
Сарымсак менен пиязды тазалап, кыргычтан өткөрүңүз. Ачыткыны кант кошулган жылуу (37 градус) сууга эриңиз. Бульон кубун майдалап ачыткыга кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Майдаланган картошка менен сарымсакты кошуп, унду электен өткөрүңүз. Камыр жууруу.
Өсүмдүк майын табага ысытып, бир аш кашык менен блинчиктерди кашык менен салыңыз. Эки жагын кызарганча, орточо отко караганда бир аз кууруйбуз. Куймактарды ичтен сордурбоо үчүн аларды өтө коюу кылбаңыз.
Vegan Banana Pie
Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны 8 порцияга жетет. Калория 100 граммга - 162 ккал. BJU: 13/19/68. Бышырууга бир сааттай убакыт кетет. Алардын ичинен 40 мүнөт бышырууга болот.
Курамы:
- 2 чоң банан;
- Жарым стакан суу;
- 1 сабиз;
- 100 грамм кунжут үрөнү;
- 4 даана кара өрүк;
- 1 кызгылт сары;
- Бир чай кашык майдаланган корица;
- 200 грамм сулу.
Веган банан пирогун жасоо:
Өрүктү алдын ала кайнак сууга салып, болжол менен жарым сааттай чылап коюңуз. Андан кийин кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
Кофе майдалагычта сулу унун майдалап эзип алыңыз. Сабиздин кабыгын тазалап, майдалап туурайбыз. Өрүктү майдалап туурап алыңыз. Банандарды тазалап, бир нече бөлүккө бөлүп, блендер менен пюре кылыңыз. Жөн гана вилка менен жууруп алсаңыз болот. Суу кошуңуз, аралаштырыңыз.
Апельсиндин ширесин сыгып, даярдалган ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Сулу унун, кунжуттун уругун жана корицаны кошуңуз. Биз аралашабыз.
Бышырылган кичинекей идишти өсүмдүк майы менен майлап, камырды жайыңыз.
Банан тортун 180 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Салкындатылган тилимде жана кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, майдаланган корица менен кызарган кунжуттун үрөнүн чачыңыз.
