Картошканы мешке бышыруу жөнөкөй, бирок өтө узак. Картошканын даамдуу жана кооз тамагын алтын бышыруучу бышыруу менен бышыруу бир кыйла тезирээк. Бул негизги тамак жана эт же балык үчүн гарнир катарында бериле турган абдан даамдуу тамак болуп чыгат.
Ал зарыл
- - Картошка
- - май - 50 гр.
- - туз
- - картошка үчүн татымалдар
- - жашылчалар - 1 боо
- - сыр - 50 гр.
- - сарымсак - 1 тиш.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап жууңуз. Бүткүл тубар кесикчелерди кескени жаткандай кесилиши керек, бирок аны толугу менен кесүүнүн кажети жок. Картошка абдан чоң болгон учурда гана, аны эки жарымга бөлсө болот.
2-кадам
Татымына жараша туздалган картошканы, татымалдарды чачыңыз. Аны көп бышыруучу табакка салыңыз. Бул бир нече катмарларда болушу мүмкүн, дагы деле болсо бышырылат. Картошканын үстүнө май бөлүктөрүн салабыз. Капкакты жаап, бышыруу режимин 45 мүнөт күйгүзүңүз. Сырды майдалап, сарымсакты жана чөптөрдү тазалап, майдалап туурайбыз. 20 мүнөттөн кийин мультиваркты ачып, тамырларды отургузулбаган жагын төмөн каратыңыз. Жөндөөнүн аягына чейин бышырууну уланта бериңиз.
3-кадам
Дыбыш чыккандан кийин мультиварканы ачып, картошкага сыр, чөп жана сарымсак чачыңыз. Капкакты жаап, дагы беш мүнөт ысытуу режиминде калтырыңыз. Биринчиден, сыр эрийт, экинчиден, сарымсактын жана петрушканын, укроптун жыты аябай күчтүү болуп, бирок даамынын жаңылыгы жоголбойт. Мындай картошканы ысык менен берген жакшы. Эгерде картошка муздайт деп болжолдонсо, анда сырды колдонбогонуңуз оң.
