Балыктын бардык баалуу касиеттерин, анын азыктык баалуулугун сактоо үчүн, биз сизге айтып бере турган ыкма эң сонун. Балыкты фольгага жашылчалар менен бышыруу тез жана оңой, ал эми дасторкондо даамдуу жана дээрлик диеталык тамак болот.
Ал зарыл
-
- Балык - 0,5 кг,
- Орточо пияз - 1 даана,
- Сабиз - 1 даана,
- Помидор - 1 даана,
- Болгар калемпири - 1 даана,
- Лимон - 1 даана
- Кара май калемпири,
- Туз.
Нускамалар
1 кадам
Балыкты чайкаңыз, идишке салыңыз. Туз жана калемпирди татып, жарым лимондон ширесин сыгып, үстүн жаап, бөлмө температурасында бир сааттай кармаңыз.
2-кадам
Пиязды жарым шакекче кылып кесип, колуңуз менен бир аз эстеп, өзүнчө идишке салыңыз. Сабизди жана болгар калемпирин эки бөлүк кылып тилке кылып кесебиз, помидорду кубиктерге бөлөбүз. Баарын пияз менен идишке салып, жеңил туздап, эзип, аралаштырыңыз.
3-кадам
Духовканы 200 ° Cге чейин ысытыңыз. Балыктын узундугунан эки эсе ашыгыраак фольга алыңыз. Бир аз жашылчаларды фольгага коюңуз. Балыктын курсагын өсүмдүк аралашмасы менен толтуруп, үстүнө коюп, калган жашылчаларды жана анын үстүнө лимондун калган жарымынын жука кесилген тилимдерин коюңуз. Балыктын үстүн фольга менен жаап, четтерин конверттин жардамы менен бекем ороп коюңуз.
4-кадам
Балыкты фольгага салып, бышыруучу табакка салып, духовкага 20 мүнөт салып коюңуз. Духовканы өчүргөндөн кийин, нан бышыруучу табакты алып чыкпаңыз, 5 мүнөткө туруп туруңуз, андан кийин балыкты мештен алып чыгып, фольганы жайып, балыкты жашылчалар менен кошо идишке салыңыз, майдаланган чөптөрдү себиңиз.
