Классикалык испан тортилласынын жеңил түрлөрү, туура тамактануу жана вегетериандык кечки тамакка ылайыктуу. Мындай ачуу өсүмдүктөрдүн гарнирин жумуртка менен эркелетүүгө дилгир болгон эт сүйүүчүлөргө тыюу салынбайт - бул уйдун стейкине туура келет.
Ал зарыл
- - 100 г картошка;
- - кызыл таттуу калемпирдин же паприканын жарымы;
- - жарым жашыл таттуу калемпир;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 200 г помидор;
- - 100 г жаңы кайнатылган же тоңдурулган жүгөрү;
- - 4 жумуртка;
- - петрушка, туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, бирдей тилимдерге бөлүп алыңыз. Калемпирди уруктардан жана буттардан тазалап, кубиктерге бөлүп, ошондой эле помидорду майдалап туурайсыз. Сарымсакты майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Картошканы бир кашык зайтун майы менен терең табага салып, калемпир менен сарымсакты кошуп, татымына салып, туз салып коёсуз. Fry, тынымсыз аралаштырып.
3-кадам
5 мүнөттөн кийин жүгөрү данын жана помидорду кошуп аралаштырып, үстүн жаап кууруңуз.
4-кадам
Жумурткаларды жана майда тууралган көк чөптөрдү өзүнчө идишке салып сабап, жумуртканын аралашмасына туз кошуңуз. Картошканын кесимдери жумшак болгондо, аларды жумуртка менен жаап коюңуз. Бардыгы кылдаттык менен чылангандыгын текшериңиз.
5-кадам
Табаны 200 градустук мешке салып, 2-3 мүнөт бышырыңыз. Жай отто капкактын астында кууруй берсеңиз болот.
