Козу-карын соусундагы Радуга форели кырк мүнөттө бышат. Натыйжада, тамак берүүдөн уялбай турган даамдуу жана канааттандырарлык негизги тамак.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - радуга форели - 4 даана;
- - каймак - 300 мл;
- - май - 100 г;
- - жаңы шампиньондор - 250 г;
- - лимон ширеси - 2 аш кашык. кашыктар;
- туз, кара мурч, майдаланган петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Балыктын ичин жана сыртын калемпир, туз менен сүртүңүз.
2-кадам
Табаны майды эритип, майдаланган козу карынды кууруп алыңыз - беш мүнөт жетиштүү болот. Лимон ширесин, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Дагы бир табада, сары майды эритип, ага балыкты кызарганча кууруңуз (эки тарабында төрт мүнөттөй). Форельди бир катмардагы өрттөн чыдамсыз калыпка өткөрүп бериңиз.
4-кадам
Каймакты козу карындар үчүн табага куюп, кайнатыңыз, балыктын үстүнө соусту куюңуз.
5-кадам
Духовкага салыңыз, 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон радуга форелин жаңы петрушка менен чачыңыз.
