Колеслоу - майдаланган капустага негизделген ар тараптуу америкалык салат. Адатта, бул салат ар кандай тамактарга гарнир катары берилет. Бул салатты йогурттун таңуусу менен кийиниз.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 1 баш кызыл капуста;
- - 1 баш ак капуста;
- - 100 г мейиз;
- - 300 мл айран;
- - 2 сабиз;
- - 1 жашыл алма;
- - 1 боо укроп;
- - 70 г күн карама уруктары;
- - 2 аш кашык. кашык алма уксусу, зайтун майы;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Кичинекей капуста баштарын экиге бөлүңүз. Пайда болгон жука тилкелерди тактага жууруп, 15 мүнөт калтырыңыз.
2-кадам
Тазаланган сабизди чоң сүргүчкө сүртүңүз. Алманы кабыгынан тазалап, өзөгүн алып, тилке кылып кесип алыңыз. Кара же ак уруксуз мейизди алыңыз - бул сизге байланыштуу.
3-кадам
Укропту майдалап туурайбыз, майсыз айран, алма уксусу, зайтун майы менен аралаштырабыз. Калемпир, туз.
4-кадам
Күн карама данын кургак табага бир аз кууруп алыңыз.
5-кадам
Капустаны алма, сабиз, мейиз менен аралаштырыңыз. Салатты чоң табакка салып, йогурт соусу менен татымал бериңиз. Үстүнө урук менен себелеп коюңуз.
