Чай үчүн таттуу тишиңизге чыныгы даамды даярдаңыз. Мейиз жана күрүч кошулган жыпар жыттуу жана абдан табиттүү пирог бүткүл үй-бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак болот. Аны жасоо тез жана оңой.
Ал зарыл
- Күрүч жана мейиз кошулган таттуу пирог:
- - 1, 5 стакан күрүч;
- - 1, 5 стакан мейиз;
- - 1 литр сүт;
- - 220 г маргарин;
- - 4 стакан ун;
- - 230 г каймак;
- - 4 аш кашык кумшекер;
- - 3 тооктун жумурткасы;
- - 1 пакет ванилин;
- - 2 стакан суу;
- - 1 чай кашык туз.
- Күрүч, мейиз жана өрүк кургатылган пирог:
- тест үчүн:
- - 70 мл жаңы каймак;
- - 30 г май;
- - 170 мл айран;
- - 2 жумуртка;
- - 1 чай кашык туз;
- - 220 г ун.
- Даамдуу толтуруу үчүн:
- - 120 г күрүч;
- - 70 г мейиз;
- - 70 г кара өрүк;
- - 70 г кургатылган өрүк;
- - 1, 5 ст. Сахара;
- - 60 г май;
- - 1 чай кашык Сахара.
- Күрүч, мейиз жана быштак кошулган пирог:
- - 1 стакан күрүч;
- - 1 стакан быштак;
- - 3 жумуртка;
- - 0,5 стакан кант;
- - 4 аш кашык каймак;
- - 3 аш кашык. ун;
- - ваниллин;
- - 80 г мейиз;
- - 80 г мүкжидек (тоңдурулган);
- - бир аз алдамчы.
Нускамалар
1 кадам
Күрүч жана мейиз кошулган таттуу пирог
Маргаринди эритип, каймак жана ун менен аралаштырыңыз. Камырды жууруп, муздаткычка 60 мүнөт коёбуз. Даамдуу толтурууну даярдаңыз. Күрүчтү жакшылап жууп, сүткө жана сууга кайнатыңыз. Мейизди жууп, ысык суу менен жаап коюңуз. Бышырылгандан кийин күрүчтүн үстүнө коюңуз. Андан кийин ага кумшекер, туз жана ванилин шекерин куюңуз. Аралашманы бир аз муздатып, жумуртканы кошуп алыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Камырды акырын тик бурчтуу катмарга жайыңыз, формада ал бышыруучу барактын өлчөмүнөн бир аз ашып кетиши керек. Жатыңыз, кичинекей капталдарын жасаңыз. Толтуруу бышыруучу барактын дубалдарына тийбеши үчүн, алар керек. Бышыруу баракты өсүмдүк майы менен алдын ала майлап алыңыз. Камырдын үстүнө күрүч салыңыз, аны акырындык менен бүт бетине жайыңыз. Духовканы 180 ° C чейин ысытып, тортту 45 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин мештен алып салыңыз. Кичинекей кесимдерге бөлүп, кызмат кылыңыз.
3-кадам
Күрүч, мейиз жана өрүк кургатылган пирог
Бышыруучу камырды даярдаңыз. Идишке айран, каймак, май аралаштырыңыз. Андан кийин жумуртка менен унду, тузду салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Толтурууну даярдаңыз. Күрүчтү жарым бышканча кайнатыңыз жана муздатыңыз. Өрүктү, кургатылган өрүктү жана мейизди жакшылап жууңуз. Андан кийин, өзүнчө идишке кургатылган жемиштер менен күрүчтү аралаштырып, кумшекер, май жана туз кошуңуз.
4-кадам
Камырды бир узун катмарга жайып салыңыз. Толтурманы бир жагына коюп, үстүн экинчи жагына кылдаттык менен жаап коюңуз. Пирогду бышыруучу табакка салыңыз (өсүмдүк майы менен сүртүп алыңыз), кааласаңыз, үстүнө кумшекер себелеп салыңыз. Духовканы 180 ° C чейин ысытып, 50 мүнөт бышырыңыз. Күрүч, мейиз жана кургатылган өрүк кошулган аппетиттүү пирог даяр.
5-кадам
Күрүч, мейиз жана быштак менен пирог
Кичинекей идишке жумуртка менен шекерди сүртүп алыңыз. Үстүнө күрүч жана жаңы быштак кошулат. Күрүчтү алдын ала кайнатыңыз. Андан кийин ал жерге каймак, ун, мүкжидек жана мейиз кошуп коюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Сиз коюу камырды алышыңыз керек. Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, даяр болгон массаны ошол жерге салыңыз, үстүнө манка таркатыңыз.
6-кадам
Духовканы 190 ° Cге чейин ысытыңыз. Тортту 50 мүнөт бышырыңыз. Торт жасалгандыгын текшерүү үчүн тиш чукугучту колдонуңуз. Бир нече тешүүнү кылдаттык менен жасаңыз. Ал кургак бойдон калышы керек. Пирогту күрүч, мейиз жана быштак менен сүйүктүү вареньеңиз менен берсеңиз болот. Сиз каалаган бул тортту даярдоо үчүн ар кандай мөмөлөрдү колдонсоңуз болот.
