Жашылчалардан жасалган закускалар витаминдерге бай, ошондуктан алар эт тамагы менен катар ар бир үй кожойкеси үчүн сөзсүз болушу керек. Аларды ушунчалык даамдуу бышырууга болот, ошондуктан эт жегичтер аларды жактырышат.
Салаттын закускасынын рецеби
Снекрди даярдоодо абдан жеңил, орозо кармаган күндөрү үчүн, фигурасына тынчсызданган айымдар үчүн эң сонун.
Бизге керек болот:
- 300 г жашыл салат;
- 70 мл өсүмдүк майы;
- 1 чай кашык уксус;
- калемпир, туз.
Салат жалбырагын орой кесип же колуңуз менен жыртып, туз жана калемпирди татып көрүңүз. Уксуска себелеп, өсүмдүк майын кошуп аралаштырыңыз. Дасторконго арналган табит даяр!
Помидор, Зайтун жана Болгар Калемпиринин ачуу тамагы
Бул тамадалар биринчисине караганда байыраак болот. Сизге көбүрөөк ингредиенттер керек болот, бирок аны даярдоо да оңой. Көпчүлүк адамдар ушул табитти эсинде, коноктор түзмө-түз эшиктин алдында турганда.
Бизге керек болот:
- 4 помидор;
- 2 болгар калемпири;
- 10 зайтун;
- 2 кайнатылган жумуртка;
- пияз, бадыраң;
- 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- 1 чай кашык лимон ширеси;
- туз калемпир.
Бадыраңды, калемпирди, помидорду, пиязды майдалап туурайбыз. Туз, мурч, мезгилди лимон ширеси менен май аралаштырыңыз, аралаштырыңыз.
Даяр болгон жашылча табитин муздак жерде жыйырма мүнөткө алып салыңыз (эгер убакыт келсе, анда закуска тамактанууга даяр), андан кийин майдаланган жумуртка, зайтун менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Алма менен жашылча закускалардын рецеби
Алма көбүнчө салаттарга кошулат, анткени алар бардык жашылчалар менен жакшы айкалышат. Ошондуктан, алма менен жашылча закускасы майрамдык дасторкондо да, жөнөкөй дасторкондо да ылайыктуу болот.
Бизге керек болот:
- 300 г алма;
- 3 бадыран;
- 2 помидор;
- 2 пияз;
- болгар калемпири;
- 70 мл өсүмдүк майы;
- 50 г жаңы укроп;
- 2 чай кашык лимон ширеси;
- туз.
Пияз, калемпир, помидор, алма жана бадыраңды сыйрып алыңыз. Майдалап, тузду туурап, лимон ширесин себелеп, үстүнө май куюп салыңыз. Ашкетер дээрлик даяр, тууралган укроп себелеп, кызмат кылыңыз!
