Бул печенье лимондун кабыгын жана ширесин кошуу менен, ошондой эле Milky Oolong көк чайынын куюусу менен жасалат. Бул үй-бүлөлүк чай ичүү үчүн абдан даамдуу айкалыш болуп чыгат. Кукилерди жасоо абдан жөнөкөй.
Ал зарыл
- - 1 стакан ун;
- - 110 г май;
- - 60 г шекер;
- - 1 аш кашык. кашык көк чай;
- - 1 аш кашык. бир кашык лимондун кабыгы;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
- - бир чымчым туз жана сода.
Нускамалар
1 кадам
Лимонду чайкаңыз, кургатып аарчыңыз, кабыгын майда туурагычтын үстүнө сүртүп, болжол менен 1 аш кашык кылыңыз. Эгерде сизде чай жалбырагы бар болсо, аларды майдалаңыз. Эгерде сиз бир жолу колдонулуучу чай пакеттерин алсаңыз, анда чайдын жалбырагын алдын ала майдалоонун кажети жок.
2-кадам
Терең идишке бир стакан буудай унун туз жана сода менен аралаштырып, чайдын жалбырактарын кошуңуз.
3-кадам
Бөлмө температурасындагы сары май менен шекерди өзүнчө камчы менен кошо сүртүңүз. Лимон кабыгын жана лимон ширесин кошуп, жеңил салмактуулукка чейин бирге согуңуз.
4-кадам
Каймак массага эки кадам менен ун кошуп, лимон печеньелерине камыр жууруйбуз. Камырдан жалпак колбаса жасап, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка 1 саатка салып коюңуз. Муздаткычка салсаңыз болот, анда 30 мүнөт жетиштүү болот.
5-кадам
Камырдан жасалган колбасаны муздаткычтан алып салыңыз, калыңдыгы 6-7 миллиметр болгон жуугучтарга бөлүңүз. Пергамент кагазы менен капталган бышыруучу баракка коюңуз. Ошондой эле күкүмдөрдү ири формада бышырсаңыз болот.
6-кадам
Milk Oolong Lemon печеньесин 180 градуска чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырыңыз. Бир аз муздатып, бышыруу табагынан идишке өткөрүп бериңиз. Чай менен кызмат кылыңыз.
