Анча-мынча кычкылдуу даамдуу кокос печеньелеринин рецеби. Айрымдар үчүн бул өтө таттуу сезилиши мүмкүн, бирок баары бир абдан даамдуу болуп чыгат. Ар кандай чай дасторконун кооздоп берет.
Ал зарыл
- - 200 г кокос кабыгы;
- - 200 г коюлтулган сүт;
- - 1 стакан кум шекер;
- - 1 жумуртканын агы;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун;
- - 1 аш кашык. кашык лимон ширеси;
- - 1 чай кашык ванилин экстракты;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын агын бир аз чымчым туз менен чокулар пайда болгончо бир нече мүнөт сабаңыз.
2-кадам
Кокос кабыгын коюлтулган сүт менен аралаштырып, бирдей массага келтирип, унду аз-аздан бөлүп-бөлүп аралаштырып турасыз. Бул таттуу аралашманын ичине камчы белокту акырын сүртүп алыңыз.
3-кадам
Камырды даярдап жатканда мешти 170 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу баракты даярдаңыз - жөн гана бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Камырды аш кашык менен бышыруучу табакка салыңыз, эзбеңиз! Бышырылган баракты алдын ала ысытылган духовкага салыңыз.
4-кадам
Лимондун үшүк алган кокос макарунун 25 мүнөттөй бышырыңыз, бул убакытта ал кызарып, кызарып кетиши керек.
5-кадам
Азырынча лимонду үшүккө алдырыңыз. Аны жасоо абдан жөнөкөй: 1 стакан кум шекерди лимон ширеси менен аралаштырыңыз, эгерде аралашма өтө коюу болсо, анда кошулган ширенин көлөмүн көбөйтүңүз. Ар дайым жаңы шире алып туруңуз!
6-кадам
Даяр печеньелерди мештен токтоосуз алып чыгыңыз, бышыруу табагынан чыгарбай бир аз муздатыңыз. Андан кийин үстүнө лимондун үшүк алуусун жаап коюңуз. Жабык идиште мындай печеньелерди 3-5 күн сактоого болот.
