Бул жерде жөнөкөй жана даамдуу лимонго негизделген печеньенин рецеби бар. Бул жыпар жыттуу тамак менен жакындарыңызды чайга бөлөңүз.
Ал зарыл
- Талап кылынат: 250 грамм ун (бир аз же андан көп талап кылынышы мүмкүн),
- 100 г шекер (таттуу тиши барлар үчүн - 150 г мүмкүн),
- 100 грамм муздак май
- кабыгы менен жарым лимон, бирок урук жок,
- 0,5 чай кашык порошок,
- 2 жумуртка - бири камырда, экинчиси каптоо үчүн,
- ванилин канты (1 чай кашык) - милдеттүү эмес,
- бир чымчым туз,
- камыш канты (жасалгалоо үчүн; кунжут, жаңгак, мак уруктары менен алмаштырылышы мүмкүн) - милдеттүү эмес.
Нускамалар
1 кадам
Лимондун жарымын үрөндөн тазалап, картошка пюреинде блендерде майдалайбыз.
2-кадам
Муздак майды теркадан өткөрүп, кумшекер жана ванилин канты, жумуртка, бир чымчым туз менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Аралашмага 200 грамм унду бышыруучу порошок кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Эгер камыр сиздин колуңузга жабышпаса, анда биз эми ун төкпөйбүз. Эгер камыр жабышып калса, анда жумшак, бирок жабышкак эмес камыр алынганга чейин дагы ун кошуңуз (ар бир жолу жууруп, 1 аш кашык).
4-кадам
Камырды калыңдыгы 3-5 мм кылып жайып, үч бурчтукка бөлүңүз.
Ар бир үч бурчтукту кенен башынан баштап түтүкчөлөргө айландырыңыз.
Нан бышыруучу кагазга бир баракты, анын үстүнө - биздин кукилерди салыңыз.
5-кадам
Жумуртканы чөйчөккө уруп, аны менен кукилерди каптаңыз. Үстүнө кант камышы, же апийим, кунжут, ж.б.
160 градуска чейин ысытылган духовкада печеньелерди кызарганча 15 мүнөт бышырыңыз.
