Бостон Брауни - салттуу америкалык десерт. Бул тамактын рецеби бүткүл дүйнөгө жайылган жана учурда браунилерди даярдоонун ар кандай ыкмаларын италиялык, немис, француз жана башка ашканаларда табууга болот.
Ал зарыл
- - 150 г май
- - 150 г шекер
- - 6 чай кашык какао
- - 4 жумуртка
- - 1 чай кашык ванилин канты
- - 1 аш кашык. ун
- - камыр үчүн бышыруучу порошок
- - 100 г жаңгак
- Каймак үчүн:
- - 1/2 аш кашык. сүт
- - 450 г кум шекер
- - 1 чай кашык ванилин канты
- - 1 бар кара шоколад
- - 100 г май
- - кооздоо үчүн жаңы мөмөлөр
Нускамалар
1 кадам
Сары майды шекер менен аралаштырыңыз. Аралашманы миксер менен каймактуу консистенцияга чейин саба. Жумуртка, ванилин шекерин кошуп, миксер менен кайрадан коюу.
2-кадам
Өзүнчө идишке бышыруучу унду, унду жана какао порошогун аралаштырыңыз. Эки аралашманы айкалыштырып, бир кылка болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Жаңгакты блендерде майдалап майдалап алыңыз. Алынган порошокту даяр камырга кошуңуз. Бышыруучу табакты түбүн май менен аздап сүртүп даярдаңыз. Камырды калыптын бүт бетине тегиз катмар кылып жайыңыз. Зарыл болсо, аралашманы кургак кашык менен тегиздеңиз. Духовкадагы тортту 20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Шоколадды жана калган майды суу мончосунда эриңиз. Сүт, ванилин шекерин кошуп, бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон шоколад тортун эки бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Пайда болгон каймак менен алардын бирин майлап, экинчисин үстүнө жаап коюңуз. Муздаткычта идиш бир нече саатка муздатылышы керек.
6-кадам
Дастарконго берерден мурун, шоколад пирогун бөлүктөргө бөлүп, жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоңуз. Адатта, браунилер балмуздак менен кооздолот.
