Пита - ачыткысыз тегерек нан. Бирок Ливандын тоок эти менен даамдуу болот! Питанын оригиналын толтуруп, жакындарыңызды таң калтырыңыз!
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 3 тооктун төшү;
- - 4 пита;
- - 200 г хомус;
- - 200 гр грек йогурту;
- - 200 г кызылча соусу;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 3 Рим помидору;
- - 10 салат жалбырагы;
- - 1 баш кызыл пияз;
- - майдаланган петрушка, зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн желимдин эки бөлүгүнүн ортосуна коюп, аларды жакшылап сабаңыз.
2-кадам
Грильди алдын ала ысытып алыңыз, бир аз май менен сүртүңүз. Тооктун этектерин эки тараптан 4 мүнөт бышырыңыз. Оттон алып, муздаткычка салып, жука тилкелер менен кесип алыңыз.
3-кадам
Питаларды тактайга коюп, кызылчанын соусу жана хомус менен сүртүп, четинен таза бойдон калтырыңыз. Үстүнө тоок эти, үстүнө сарымсак аралаштырылган грек йогурту кошулат.
4-кадам
Петрушка себелеп, салат жалбырактарын, пияздын жарым шакектерин, помидорлорду кесектерге бөлүп салыңыз. Рулет менен ороп, учтарын ороп алыңыз. Питаларды жука фольгага ороп, грильге коюп, эки тараптан эки мүнөт гриль жасаңыз. Нан кытырак болушу керек. Фольганы жайып, ар бир питаны диагональ боюнча экиге бөлүңүз, дароо ысык кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
