Цуккини пирогу башка пайдалуу жашылчалар менен айкалышып, тең салмактуу тамактануу үчүн эң жакшы вариант болуп саналат. Бул рецепттин оригиналдуулугу, курамындагы калориясы төмөн, мыкты даамы жана даярдоонун жеңилдиги.
Ал зарыл
- –Жаш цуккини (1-2 даана);
- - сабиз (2 даана);
- - сары май (60 г);
- –Ун (170 г);
- - муздатылган суу (4, 5 аш кашык);
- -туз;
- - жумуртка (3 даана);
- - катуу сыр (140 г);
- –Сүт (270 мл);
- - сарымсак (1 тиш).
Нускамалар
1 кадам
Камырды алдын ала даярдап алыңыз. Ушул максатта, муздатылган майды эзип, унду кошуп алыңыз, аны алдын ала жакшылап электен өткөрүү керек. Туз. Таза колдор менен күкүмдөргө майдалап, андан кийин суу куюп, камыр жууруйсуз.
2-кадам
Тегерек форманы алып, астына тегерек формада кесилген кулинардык пергамент коюңуз. Камырды калыптын түбүнө жана четине кылдаттык менен жайыңыз. Муну манжаларыңыз менен жасаңыз. Бул камырды тегиздөөнү жеңилдетет. Андан кийин, калыпты муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн цуккини алып, үстүнө жууп, жука тилкелер менен кесип алыңыз. Тилкелер канчалык ичке болсо, торт ошончолук даамдуу болот. Ошондой эле сабизди тилке кылып кесебиз. Жашылча кескич бул процесс үчүн эң сонун.
4-кадам
Муздаткычтан идишти алып, жашылчаларды жайып баштаңыз. Цуккини тилкесин алып, калыптын четине бекем кысыңыз, андан кийин сабиздин тилкеси менен ушундай кылыңыз. Бүткүл мейкиндикти толтурганга чейин альтернативдик тилкелер.
5-кадам
Жумуртканы куюш үчүн, аны көбүктөнүп, туз салып, сүт, сарымсак, андан кийин сыр кошобуз. Аралаштырып, торттун бүт бетине куюп салыңыз. Толтурууну бир калыпта бөлүштүрүү үчүн калыпты бир аз чайкаңыз. Пирогту духовкага салып, 40-50 мүнөт бышырыңыз.
