Нан алардын фигурасын ээрчигендерге жагат, анткени алардын калориялары башка ачыткы бышырылган азыктарга караганда бир аз азыраак. Үйдөн нан жасоону сунуштайм. Бул бышырылган тамактарды да закуска катары колдонуу сонун.
Ал зарыл
- - дан уну - 110 г;
- - жумуртканын агы - 1 даана;
- - тазаланбаган өсүмдүк майы - 2, 5 аш кашык;
- - сүт - 1 аш кашык;
- - сарымсак - 1 тиш;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1/4 чай кашык;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Терең түбү бар өзүнчө идишке унду электен өткөрүп, бышыруучу порошок, башкача айтканда, камыр үчүн бышыруучу порошок өткөрүңүз. Ал жерге тазаланбаган күн карама майын кошуңуз. Баарын аралаштыр. Нанды жасоодо дан эгиндеринен жасалган унду колдонуу жакшы экендигин эске алыңыз.
2-кадам
Андан кийин ундун аралашмасына төмөнкү ингредиенттерди кошуңуз: чийки жумуртканын агы, ошондой эле сүт жана майдалап майдаланган сарымсактын тиштери. Бир чымчым тузду жана жаңы эзилген кара мурчту куюңуз. Баарын болушунча аралаштырыңыз. Натыйжада, сизде келечектеги кытырактар үчүн кыйла ийкемдүү камыр болот.
3-кадам
Жумуш бетине пергамент кагазын төшөп, ага алынган эластикалык камырды салыңыз. Калыңдыгы 3 миллиметрге жетиши үчүн, тоголоктогуч менен жайыңыз.
4-кадам
Бышыруучу кагазга жайылган камырдын фигураларын кесип алыңыз. Алар, мисалы, печенье түрүндө болушу мүмкүн, же көптөгөн соода кытырактары менен бирдей формада болушу мүмкүн - тик бурчтуу.
5-кадам
Камырдан кесилген тик бурчтуктарды алдын ала бышыруу кагазы менен жаап, бири-биринен бир аз аралыкта бышыруучу табакка коюңуз. Эми аларды духовкага жиберип, 180 градуста 10-12 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Тамак муздаган соң, дасторконго сунсаңыз болот. Үйдөн жасалган нан даяр!
