Картошка пюреси же жашылча салаты кошулган макарон менен кошулган козунун котлеттери. Сиздин дасторконуңуз үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- 1 кг козу целлюлозасы,
- эки чийки картошка
- 7 даана майда пияз,
- эки тооктун жумурткасы
- бир аз туз
- бир аз калемпир,
- өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Кантип тамак жасаш керек.
Эгер сиз чындыгында эт менен аралашкыңыз келбесе, анда дүкөндөн фарштын этин сатып алсаңыз болот. Котлеттерди эттен бышырууну чечтим. Ошентип, эмне кылуу керек жана кантип тамак жасаш керек.
Этти сөөктөн кесип алдык (менде козунун бир буту бар болчу), сөөктү сорпого калтырып, андан кийин шорпону бышырса болот. Мен 800 грамм эт алдым.
2-кадам
Пиязды жана эки картошканы тазалайбыз. Биз тазаланган жашылчаларды эт майдалагыч аркылуу эт менен бурабыз. Фарш кошулган чөйчөккө жумуртка кошуп, татымына жараша бир аз туз, калемпирди аралаштырып, 15 мүнөт тыныктырыңыз.
3-кадам
Биз котлеттерди пайда кылабыз. Котлеттин көлөмүн жана формасын даамына жараша тандайбыз.
Өсүмдүк майын табага же казанга ысытып, котлеттерибизди капкактын астына даамдуу кабыкка чейин кууруп алабыз.
4-кадам
Кааласаңыз, пирожныйларды мешке бышырсаңыз болот.
Бышыруу баракты пергамент менен жаап жатабыз, өсүмдүк майы менен майлоонун кажети жок, анткени котлеттер шире жана май бөлүп чыгарат. Котлеттерди 180 градуска чейин жарым сааттай бышырабыз. Котлеттерди буруунун кажети жок.
Котлеттер жумшак жана абдан ширелүү.
Котлеттерди каалаган гарнир менен берсеңиз болот. Дасторкон үчүн жаңы жашылчалар жөнүндө унутпаңыз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
