Кургатылган өрүк салынган бул печенье өтө жумшак, күкүм болуп чыгат. Демек, ал оозуңда эрийт! Чай ичүү үчүн башталгыч ыкма менен даярдалган назик деликатес. Кургатылган мөмө-жемиштерди сүйүүчүлөр жактырышат.
Ал зарыл
- - 1, 5 стакан буудай уну;
- - 0,5 стакан сулу боткосу;
- - 0,5 стакан өрүк кургатылган;
- - 80 г май;
- - 50 г каймак;
- - 2 жумуртка;
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Унду овсянка, разрыхлитель, кумшекер жана туз менен аралаштырыңыз. Муздак сары майдын бөлүктөрүн кошуңуз (маргарин менен алмаштырса болот), курч бычак менен майдаланганча майдалаңыз.
2-кадам
Кургатылган өрүктү чайкаңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Ундун күкүмдөрүнө каймакты жана бир аз сабалган чийки жумурткаларды кошобуз. Майдаланган кургатылган өрүктү ошол жакка жөнөтүңүз, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Сизде жетишээрлик жабышкак камыр болушу керек.
4-кадам
Камырды бир аз ун чачкан жумушчу бетине коюңуз. Бир аз жууруп ал. Андан соң камырды тик бурчтукка ороп, курч бычак менен камырдын тилкесин үч бурчтукка бөлүңүз.
5-кадам
Бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен жаап, үстүнө печеньелерди жайып, мешке салып, 180 градуска чейин ысытыңыз.
6-кадам
Кургатылган өрүк кошулган жумшак печенье 30 мүнөттөй бышып, жагымдуу алтын күрөңгө айланат. Бышкандан кийин, печеньелерди бышыруучу табакка муздатып, андан кийин идишке же идишке салыңыз. Чай же кофе менен кызмат кылыңыз.
