Бул кексти эң ылдам таттуу тиш да жакшы көрөт. Бул торттун ингредиенттеринин бири - матча чайы, аны атайын чай дүкөнүнөн табууга болот. Бул кекске чай кошуу ага даамдуу, адаттан тыш даам берет!
Ал зарыл
- Vanilla камыры:
- - бөлмө температурасында 85 г май;
- - 150 г шекер;
- - 2 тооктун жумурткасы;
- - 1 л. ванилиндин маңызы;
- - 275 г ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 0,25 чай сода;
- - 125 г айран же каймак.
- Чай камыры:
- - 75 г бадам, ошондой эле кабыгы жок бадамды колдонсоңуз болот;
- - бөлмө температурасында 60 г май;
- - 75 г шекер;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 80 г ун;
- - 2 л. чаа-матча;
- - 0,5 ч бышыруучу порошок;
- - 1/6 чай сода;
- - 60 г айран же каймак.
- Жасалгалоо жана глазур үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - 3 аш кашык. шекер порошогу;
- - 2, 3 л. H. лимон ширеси;
- - бадам кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Ванилин камырын жаса. Сары майды шекер кошуп, каймак майланганга чейин чалабыз. Андан кийин жумурткага 1 даана кошуңуз. жана ар биринен кийин жакшы сабап. Даяр болгон массага ванилинди кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
2-кадам
Ун содасы жана разрыхлитель менен элеп алыңыз. Ванилиндин камырына жарымын кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Даяр болгон массага каймак кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин камырга калган унду кошуп аралаштырасыз. Ваниль кабыгынын камыры даяр.
3-кадам
Чай камырын жасоо да оңой. Бадамды дээрлик ун абалына чейин майдалаңыз. Сары май менен шекерди сүртүп, жумуртканы кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Пайда болгон массага бадам кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Чайды, бышыруучу порошок жана сода кошулган унду элеп алыңыз. Жарымын бадам паста менен аралаштырыңыз. Ванилин камырындагыдай эле, каймак кошуп коюңуз. Алынган массаны жакшылап аралаштырып, калган унду кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Чай камыры даяр.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, камырды катмар кылып, алгач ванилин, андан кийин чай салыңыз.
6-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Торт 35-45 мүнөт бышырылсын.
7-кадам
Даяр торт муздап жатканда, үшүк даярдаңыз. Лимон ширесин кум шекер менен аралаштырып, жакшылап сабаңыз. Алгач даяр болгон тортту муз менен сүйкөп, андан кийин бадамдын үлпүлдөгөнүн чачыңыз.
