Назик шоколад браунинин дагы бир варианты - жержаңгак майы.
Ал зарыл
- 2 порция үчүн:
- - 75 г кара шоколад;
- - 50 г май;
- - 1/2 аш кашык. Сахара;
- - 1/4 ст. ун;
- - 1 аш кашык. какао порошогу;
- - 1 жумуртка;
- - 100 г жер жаңгак майы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз. Бышырылган эки табакты сары май менен майлап, аздап ун чачыңыз же бышыруучу кагаз менен тизип алыңыз.
2-кадам
Шоколад менен майды бычак менен ортоңку кубга бөлүп алыңыз. Бул эки ингредиентти суу мончосунда же микротолкундуу меште эриңиз. Массаны бир тектүү кылып аралаштыруу керектигин унутпаңыз. Бир аз муздатыңыз.
3-кадам
Унду электен өткөрүп, өзүнчө идишке какао салыңыз. Кумшекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ага бир аз муздаган май жана шоколаддын аралашмасын жана ага жумуртка кошуп, бир калыпка чейин аралаштырып, калыптарга өткөрүп бериңиз.
4-кадам
Микротолкундуу меште жержаңгак майын жумшарганча бир аз ысытыңыз. Шоколад катмарынын үстүнө коюп, вилка же шпатель менен "мрамор эффектин" (тилкелери) жасаңыз. Духовкага 15-20 мүнөт салып коюңуз. Тиш тазалагыч бышырылган бышырылган азыктардын ортосунан ным чыгып, бирок суу чыкпасын унутпаңыз! Муздаңыз жана формада.
