Сиз конокторго чай ичүү үчүн кадимки майды бере албайсыз, бирок ар кандай кошулмалары бар май конокторду таң калтырышы мүмкүн. Абдан жыпар жыттуу, укмуштуудай даамдуу болуп чыгат. Кошумчалар ар кандай болушу мүмкүн, биз помидор, маринаддалган козу карын жана чалкан менен сэндвич майын даярдайбыз.
Ал зарыл
- Томат майы:
- - 200 г май;
- - 4 помидор;
- - калемпир, туз.
- Маринаддалган козу карындын майы:
- - 100 г май;
- - 6 ст. туздалган козу карындардын кашыктары;
- - 1 пияз;
- - 1 аш кашык. кашык лимон ширеси;
- - 1 чай кашык кычы;
- - калемпир, туз.
- Чалкан майы:
- - 200 г май;
- - 50 г чалкандын жалбырактары;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Помидор кошулган май
Помидорду чайкап, тилимдерге бөлүп, андан кийин электен сүртүңүз. Сары майды бир аз жумшартыңыз (бөлмө температурасында жарым саат кармаңыз), ага помидор массасын кошуңуз. Татымына жараша туз, калемпир кошуп аралаштырыңыз. Муздаткычка коюу үчүн.
2-кадам
Маринаддалган козу карындар менен май
Жумшартылган майды лимондун ширеси менен сүртүп, майдалап майдаланган же блендерге тууралган козу карындар менен аралаштырыңыз. Пияздын кабыгын тазалап, майдалап туурап, козу карындар кошулган майга кошуңуз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Жыпар жыттуу майга 1 аш кашык кошсоңуз болот. бир кашык даярдалган кычы.
3-кадам
Чалкан майы
Жумшак майды чалкан жалбырактары менен аралаштырыңыз, аны алгач эт туурагычтан өткөрүү керек. Калемпир менен тузду татымына жараша кошуңуз. Даяр чалкан майын май куюлган идишке салыңыз, муздаткычка 15 мүнөт салыңыз.
