Жаңгак майы кошулган картошканын түрмөгү ар кандай майрамдык дасторконго сонун закуска болот. Бул тамакты жасоо оңой, ошондой эле даамы да сонун.
Ал зарыл
- - картошка - 3-4 даана;
- - пияз - 1 даана;
- - сабиз - 1 даана;
- - ачуу калемпир - 1 даана;
- - жаңгактар - 100 г;
- - укроп;
- - петрушка;
- - көк пияз - 2-3 түк;
- - сарымсак - 2 тиш;
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Картошка менен мындай кылыңыз: аларды формасында кайнатып, андан кийин муздатып, кабыгын алып салыңыз. Андан кийин, бышырылган картошканы сүргүчтөн өткөрүп же эт майдалагычтын жардамы менен майдалап картошкага айлантуу керек. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
2-кадам
Пияз менен сабизди теркадан өткөрүп алыңыз. Ачуу калемпирди өзөгүн алып салгандан кийин майда туурайбыз. Ошондой эле жаңгактарды жана жашылчалардын бир бөлүгүн майдалап кесүү керек. Бул тамакты даярдоо үчүн ар кандай жаңгактарды колдонсо болот. Жогорудагы ингредиенттердин бардыгын бир идишке бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Жаңгак майы даяр.
3-кадам
Картошканын массасын тамактын пленкасына салып, аны бүт бетине тегиз жайыңыз. Толтурууну анын үстүнө коюңуз. Акырын пленканын четтерин бири-бирине туташтырыңыз. Ошентип, биз түрмөктү алдык. Алынган идишти майдаланган жашылчалардын калган бөлүгүнө малып алыңыз. Арахис майы кошулган картошка түрмөгү даяр болду! Кызуу кызмат кылыңыз.
