Быштак пирогу кечки тамакта да, эртең мененки тамакта да, досторуңуз менен кечки жагымдуу жолугушууларда даамдуу даамдуу даамдуу тамак. Бул сонун быштак пирогун жасап, дасторконго берсеңиз, сизди мактоо сөздөр угат. Өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу даам менен сыйлаңыз!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- • 2 жумуртка
- • бир чымчым туз
- • 9-берене. l. кумшекер
- • 9-берене. l. күн карама майы
- • 9-берене. l. сүт
- • 1 чай кашык. ванилин маңызы
- • 12-берене. l. ун
- • 1 чай кашык. бышыруучу порошок
- Быштакты толтуруу үчүн:
- • 550 г быштак
- • 2 жумуртка
- • 4 аш кашык. l. Сахара
- • бир апельсиндин кабыгы
Нускамалар
1 кадам
Алгач, эки жумуртканы алып, терең идишке бөлүңүз. Жумурткага бир чымчым туз кошуп, миксер менен сабап баштаңыз. Жумурткаларды алгач аз ылдамдыкта согуп, аралаштыргычтын ылдамдыгын акырындап максимумга чейин көбөйтүңүз. Массасы эки эсе көбөйгөнчө согуңуз.
2-кадам
Андан кийин пайда болгон жумуртка массасына шекер порошогун, ванилиндин маңызын (айтмакчы, аны ванилин же ванилин канты менен алмаштырсаңыз болот), күн карама майын жана сүттү кошуп алыңыз. Баарын миксер менен уруп, көбүкчөлөрү бар аба массасы пайда болгонго чейин уланта беребиз.
3-кадам
Андан кийин, унду электен өткөрүп, порошок менен аралаштырып, бир идиш жумурткага кошуңуз. Бардыгын кылдаттык менен бир калыпка чейин камчы менен жууруйбуз. Камыр даяр.
4-кадам
Эми камырдын жарымын мурун пергамент кагаз менен капталган тик бурчтуу формага (болжол менен 20 см болушу керек) куюңуз. Бардык массаны акырын формага келтирип, духовкага бышырууга даярдап, 180 градуска чейин 10-15 мүнөт ысытыңыз. Бул торттун биринчи катмары болот. Торт бышырылганда аны муздатыш керек.
5-кадам
Ал арада пирогубузга быштак толтуруудан баштайлы. Ал үчүн быштакты жумуртка, шекер жана апельсин кабыгы менен аралаштырыңыз. Толтуруу үлпүлдөп, аба болуп турушу үчүн, аралашманы миксер менен жакшы согуп алыңыз.
6-кадам
Даяр болгон быштак массасын даяр жана бир аз муздаган кабыкка өткөрүп, быштакты бирдей катмар менен бүт бетине тегиздеңиз. Калган камырды быштактын үстүнө куюп, кайрадан бетине тегиздеп, быштак кошулган тортту дагы 25 мүнөт духовкага жөнөтүңүз.
7-кадам
Назик быштак пирогу даяр, үстүнө кумшекер себелеп, бир аз тыныгып, муздатып, андан соң бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
Чайыңыздан рахат алыңыз!
