Бул рецепт сизди жөнөкөйлүгү жана тез даярдалышы менен кубандырат. Чүчпараны сүйгөндөр аны баалап, көңүлгө алышаары шексиз. Микротолкундуу мешке бышырылган пельмендер абдан даамдуу жана тез.
Чындап эле өзгөчө жана даамдуу нерсени каалаганыңызда, бирок убакыттын жетишсиздиги болгондо, заманбап дүйнөдөгү алмаштырылгыс нерсе - микротолкундуу меш жардамга келет. Ал бышырган тамактын курамындагы пайдалуу заттарды сактап, ашканада болгон убактыңызды бир топ кыскартат. Анын ичинде чүчпараларды да бышырсаңыз болот.
Пельмендерди жасоодо эмне талап кылынат.
- 400-500 гр. быштак же быштак массасы;
- 150 гр. жогорку сорттогу ун;
- 1 чийки жумуртка;
- 3-4 аш кашык. кум шекер (эгер сиз быштак массасын колдонсоңуз, анда кантты таштап коюуга болот);
- май таңгак;
- туз;
- 1 стакан ысык суу;
- микротолкундуу меш үчүн идиш
Быштак менен чүчпара жасай баштайлы. Майды алдын ала ысытып, муздатыңыз. Ага быштак же быштак массасын, унду, жумуртканы, кум шекерди, тузду кошуңуз. Камырдын даамын татып, жууруш үчүн кургатылган өрүктү же мейизди кошсоңуз болот. Андан соң 1, 5-2 см калыңдыкта жайып, 3 см кеңдикте тилкелер менен кесебиз. Баарын микротолкундуу мешке тыкан салып, 1 стакан ысык суу куюңуз.
Микротолкундуу мешти максималдуу кубаттуулукка коюп, варениктерди 3-4 мүнөт бышырыңыз. Өчүргөндөн кийин мештин эшигин токтоосуз ачпаңыз, варениктердин жетишин бир нече мүнөт күтүү керек. Май, каймак же коюлтулган сүт менен кызмат кылыңыз.
