Ушундай жол менен даярдалган быштакты бекеринен "Роял" деп аташкан жок. Жөнөкөй быштак азыктарынан айырмаланып, бул торттун көлөмү бир кыйла чоңураак, даамы өтө жумшак, назик жана абадай. Эгерде сиз быштак кошулган кондитердик азыктарды сүйсөңүз, анда бул быштак сизге сөзсүз жагат. Мындан тышкары, ал жөнөкөй эле даярдалган жана атайын көндүмдөрдү талап кылбайт.
Ал зарыл
- - ун - 260 г (2 стакан);
- - шекер - 180 г (1 стакан);
- - тооктун жумурткасы - 3 даана;
- - май - 180-200 г (1 таңгак);
- - майлуулугу 9% болгон быштак - 0,5 кг;
- - ваниллин - 1 пакет;
- - бышыруучу порошок - 1 пакет;
- - бышыруучу табак.
Нускамалар
1 кадам
Бышканга чейин майды жетиштүү бекем болгонго чейин жакшылап муздатыңыз. Эгер май жумшак болсо, аны тоңдургучка 10-15 мүнөткө койсо болот жана ал катып калат. Андан кийин, өнүмдү орой кыргычтан өткөрүп, терең идишке өткөрүп алыңыз.
2-кадам
Идишке унду элеп, разрыхлитель жана ванилин менен аралаштырыңыз. Анан бул аралашманы майдаланган май менен идишке салып, жарым стакан шекерди кошуңуз. Майлуу ун күкүмү түрүндө бир тектүү масса пайда болгонго чейин вилка менен же колуңуз менен бардыгын эзип алыңыз.
3-кадам
Бышырууну мүмкүн болушунча назик кылуу үчүн, быштак, эгерде ал томпок болсо, адегенде электен өткөрсө болот же суу астындагы аралаштыргыч менен аралаштырса болот. Жумурткаларды өзүнчө идишке бөлүп, калган жарым стакан кум шекер менен чаптаңыз. Сиз аралаштыргыч, камчы, же жөн гана вилканы колдонсоңуз болот. Быштак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Духовканы күйгүзүп, температураны 180 градуска коюңуз. Ал жылып жатканда, биз өнүмүбүздү чогултабыз. Нан бышыруучу табакты каалаган май менен майлап, май-ундун күкүмдөрүнүн жарымын куюп, аны бардык бетке тегиз таратыңыз. Быштак массасын экинчи катмарга салып, тегиздеңиз. Үстүнө калган күкүмдөрдү себелеп коюңуз.
5-кадам
Калыпты алдын ала ысытылган духовкага 30 мүнөткө чейин кызарганча жиберебиз. Даяр болгон "Royal" быштакты мештен алып салыңыз. 10-15 мүнөттөн кийин токочторду идишке өткөрүп, бөлүктөргө бөлүп, жаңы демделген чай же кофе менен дасторконго коюуга болот.
