Бул печенье өтө кызыктуу көрүнүүдөн тышкары, дан эгиндеринин жана буудайдын микробдорун колдонуунун аркасында ден-соолукка пайдалуу.
Ал зарыл
- 50 даана үчүн:
- - 180 г май;
- - 200 г күрөң шекер;
- - 2 жумуртка;
- - 40 г кокос кабыгы;
- - 50 г буудайдын үрөнү;
- - 240 г дан уну;
- - 150 г өзүн-өзү өстүргөн буудай уну;
- - 200 г шоколад 72% какао.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кезекте, мешти 180 градуска чейин ысытып алабыз. Бышыруу баракты бышыруучу кагаз же пергамент менен тизип, же эритилген май менен майлап алыңыз.
2-кадам
Муздаткычтагы майды жумшак болуп калышы үчүн алдын-ала алып чыгабыз. Андан кийин аны каймак массага күрөң шекер кошулган аралаштыргыч менен чаап алыңыз. Өзүнчө идишке жумурткаларды вилка менен аз-аздан сабап, сары майдын аралашмасына кошуп, дагы бир аз чаптаңыз.
3-кадам
Эки унду, кокос кабыгын жана буудайдын үрөнүн кошуңуз. Камыр жууруйбуз, андан кичинекей тоголок шакектерди жасайбыз. Аларды бири-бирибизден алысыраак бышырылган баракка жайып, вилка менен тегиздейбиз. Биз аны мешке 15 мүнөткө жөнөтөбүз. Печеньенин кызгылт түсү даярдыктын көрсөткүчү катары кызмат кылат. Темир тордо муздаңыз.
4-кадам
Шоколадды суу мончосунда эритип, ага ар бир печеньенин жарымын батырыңыз. Аны кайрадан темир тордун үстүнө коюп, шоколаддын катып калганын күтүңүз. Сиз кызмат кыла аласыз!
