Эгерде сизге кокос үлпөсүн кошуп жасалган десерттер жакса, анда сизге бул продукттун печеньеси жагат. Бул назиктиктин рецеби бир топ жөнөкөй. Асмандагы ырахатыңды бышыр!
Ал зарыл
- - коюлтулган сүт - 400 г;
- - кокос кабыгы - 350 г;
- - шоколад - 150 г;
- - ванилин экстракты - 1 чай кашык;
- - жумуртка - 2 даана;
- - туз - 0,5 чай кашык;
- - шекер - 50-100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткасын сындыргандан кийин, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Кокос печеньесин даярдоо үчүн сизге белоктор гана керек, андыктан сарысын муздаткычка коопсуз салып койсоңуз болот.
2-кадам
Чоң терең идиштин жардамы менен ага кокос үлпөктөрү, коюлтулган сүт, ванилин экстракты, жарым чай кашык туз жана андагы кум шекер кошуңуз. Шекердин көлөмү сиздин табитиңизге жараша болот. Бирдиктүү консистенциялуу масса алганга чейин баарын аралаштырыңыз. Кааласаңыз, аралашмага жууган мейизди кошсоңуз болот. Ошондой эле, кокос печеньелерине жагымдуу таасир берет.
3-кадам
Бөлмө температурасында бир аз турган актарды жумшак ак көбүккө айланганга чейин, башкача айтканда, болжол менен 7-8 мүнөттө сүртүп алыңыз. Бул процедураны кол менен да, аралаштыргычтын жардамы менен да жасаса болот.
4-кадам
Жумшак пенопластка чейин камчыланган актар акырындык менен кокос кабырчыктарынын массасына кошулат. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Печеньени пергамент барагы менен бышырган бышыруучу табактын үстүн жаап коюңуз. Аш кашыктын жардамы менен кокос менен протеин аралашмасын кашыкка бышыруучу кагазга кичинекей тоголокчолорго салыңыз. Бул формада келечектеги даамдуу тамакты 180 градуска чейин ысытылган духовкага бышырууга жөнөтүңүз. Нан бышыруунун даярдыгын түсү менен аныктаңыз - ал алтын түскө боёлушу керек.
6-кадам
Духовкадан бышырылган тамакты алып, муздаңыз. Бул ишке ашаары менен, токочтун жарымын суу ваннасында эриген кара шоколадга батырыңыз. Кокос кокосу печеньеси даяр!
