Сулу жаккан жокпу? Албетте, сиз аны туура сынап көргөн жоксуз! Мен аны алмурут жана жаңгак менен сүт-каймак аралашмасында бышырууну сунуштайм - бул тамактан кийин сиз бул ботко жөнүндө оюңузду түп-тамырынан бери өзгөртө турганыңызга ишенем!
Ал зарыл
- 2 порция үчүн:
- - 75 г сулу;
- - 25 г кабыгы тазаланган бадам;
- - 25 г тазаланган фундук;
- - 40 г мейиз;
- - бычактын учундагы ваниллин;
- - 0,5 ч корица;
- - 0,25 чай мускат жаңгагы;
- - 1 кичинекей алмурут;
- - 250 мл сүт;
- - 100 мл оор каймак;
- - 1 аш кашык. демерара шекери.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ысыкка туруктуу бышыруучу табакты даярдаңыз.
2-кадам
Алмурутту жууп, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Peel же кетүү - бул сиздин каалооңузга гана байланыштуу!
3-кадам
Сулу боткосун (жакшылап узагыраак бышыруу) ванилин менен аралаштырыңыз, ага жарым чай кашык корица, төрттөн бир кашык мускат жаңгагы, жуулган мейиз жана бүтүндөй жаңгак кошуңуз. Бардык кургак ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Кургак ингредиенттерге сүт менен каймакты кошуңуз. Каймакты майлуураак, эң жакшысы кош кремди кабыл алыңыз - алардын май курамы 40% дан ашат. Баарын жакшылап аралаштырып, духовкага 25 мүнөттөй коюңуз: сүт-каймак аралашмасы овсянкага сиңип кетиши керек.
5-кадам
Кастрюльди 1 аш кашык менен себелеп коюңуз. күрөң демерара шекерин жана мештин үстүнө 4-5 мүнөттөй карамелденгенге чейин коюңуз. Гриль орнотуусу бул үчүн эң сонун!
6-кадам
Бышырылган кастролду жаңы мөмөлөр менен кошо берсе болот!
