Күнүбүздү баштоо үчүн овсянка мененки эртең мененки тамактан жакшы жол жок. Бул тамак сизди бир күн бою энергияга толтурат, тамак сиңирүүгө жакшы таасир берет, курамында көп сандагы витаминдер жана микроэлементтер бар. Сууга бышырылган овсяных диета кармагандар үчүн менюдагы алмаштыргыс нерсе. Сулунун артыкчылыгы жөнүндө көпчүлүк уккан, бирок анын даамы баарына эле жакпайт. Бирок, туура бышырылса, сулу боткосу бүт үй-бүлөнүн сүйүктүү тамагына айланат.
Ал зарыл
- 2 порция ботко үчүн
- • овсянка - 150 г;
- • туз - ¼ кашык;
- • шекер - милдеттүү эмес;
- • суу - 450 мл.
- Кошумчалар үчүн сизге керек болушу мүмкүн:
- • май - 40 г;
- • кара өрүк - 100 г;
- • банан - 2 даана;
- • бал - 3 чай кашык;
- • кулпунай милдеттүү эмес;
- • картошка - 2 орто түтүк;
- • коюлтулган сүт - 4 аш кашык;
- • тооктун филеси - 100 гр.;
- • буудай кебеги - 1 аш кашык;
Нускамалар
1 кадам
Сулунун этин даярдоонун биринчи жолу салттуу. Сууну кайнатып, ага сулу жармасын куюп, туз салып, катуу отто бышырыңыз, 2-3 мүнөт тынымсыз аралаштырыңыз. Андан кийин өрттү азайтып, көбүктү алып, дагы 7-20 мүнөт боткону караңгылатыңыз.
2-кадам
Экинчи ыкма дан эгиндеринин бардык пайдалуу элементтерин жана витаминдерин сактап калуусуна мүмкүндүк берет, бирок ошол эле учурда овсянка тамак сиңирүү үчүн анча пайдалуу болбой калат. Рецепт жөнөкөй: кабырчыктардын үстүнө кайнак суу куюп, туз салып, бир түндө демдеп коюу керек. Эртең менен, дээрлик даяр завтрак сизди күтүп турат, сулу боткосун гана жылытыш керек.
3-кадам
Күн сайын бир эле тамакты жесеңиз, бул тамак сулу боткосундай пайдалуу болсо дагы, сөзсүз тажайт. Сулунун унунан жасалган даам ар кандай кошулган жана кошулган түрлөрү менен айырмаланат. Төмөнкүлөрдүн бирин байкап көрүңүз.
4-кадам
Банан кошулган сулу. Бышырылган сулунун жармасына 40 г май кошобуз. Банандарды кесимчелерге кесип, жарымын табактын түбүнө коюңуз. Алардын үстүнө сулу кебегин салыңыз. Калган банандар менен тамакты кооздоңуз. Бананды сары майга алдын-ала куурулганча кууруп, майдаланган корица менен себелеп койсоңуз болот.
5-кадам
Кара өрүк менен сууга сулу боткосу. Өрүктү майдалап туурап алыңыз. Кашканы 4 мүнөт катуу отто бышырып, андан кийин кара өрүктү кошобуз. Отту азайтып, сулу жарманы бышканга чейин кайнатыңыз. Дасторконго чейин идишти өсүмдүк майы менен татымал кылса болот.
6-кадам
Кулпунай кошулган ботко. Даярына жараша кумшекерди жана даяр овсянкага майдаланган кулпунайды салыңыз. Мындай тамакка май, жалбыз жалбырактары, корица кошсоңуз болот.
7-кадам
Бал кошулган сулу айыгып кетүүнү каалабаган таттуу сүйүүчүлөргө жардам берет. Бул даамдуу жана пайдалуу, калориясы төмөн. Бал кошулган овсянка момпосуй же шоколаддын ордун баса алат. Аны даярдоо жөнөкөй: даяр боткого бал жана кааласаңыз, майдын бир бөлүгүн кошуңуз. Тамак сизди бүт жумушчу күнгө энергия менен толтурат.
8-кадам
Мөмө-жемиштер менен сулу. Сулу боткосуна кулпунайдан башка дагы көп нерселерди кошсоңуз болот. Кандайдыр бир мөмө-жемиштер ботконун даамын толуктап турат.
9-кадам
Коюлтулган сүт кошулган ботко. Алдын ала бышырылган боткоңузга коюлтулган сүттү даамга кошуу даамдуу, таттуу жана пайдалуу эртең мененки тамакты жасоонун оңой жолу.
10-кадам
Суунун курамындагы сулу боткосунун негизинде таттуу гана эмес, жүрөктөн жасалган тамактарды да бышырууга болот. Ички май, эт, тоок эти менен сулу, пайдалуу кечки тамак үчүн эң сонун чечим болот. Эгерде сизге углеводдорго каныккан шекердүү кошулмалар эртең мененки тамактануу үчүн бир күндүк энергияны көтөрүү керек болуп калса, анда диетологдор кечинде эттен жасалган тамактарды жеп турууну сунушташат.
11-кадам
Ички майы бар сууга сулу боткосу. Сизге 300 г сулу, 100 г бөйрөк, 100 г жүрөк, 100 г боор, 1 пияз керек болот. Сууга бир аз туз кошуп бөйрөктү жана жүрөктү чайкаңыз. Муздагандан кийин аларды майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Сары майды табакка, күрөң пиязга эриңиз. Андан кийин ал жакка майда тууралган боорду, жүрөктү жана бөйрөктөрдү кошуңуз. 10 мүнөт кууруу. Даяр ичегини овсянка менен аралаштырыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
12-кадам
Картошка пюреси кошулган сулу. Картошка пюресин 2 орто түтүкчө менен даярдаңыз. Аны ботко, туз жана калемпир менен татымына жараша аралаштырыңыз.
13-кадам
Тоок эти менен сулу боткосу. Мындай тамакты даярдоо үчүн тооктун филесин (100 грамм) майдалап туурап, туздуу сууга даяр болгончо бышырыңыз. Андан кийин сулу жармасын кошуп, тооктун жана сулунун аралашмасын кайнатыңыз, аралаштырууну унутпаңыз. Даяр болгон ботконун үстүн жаап, бышырыңыз. Андай тамакты ысык тамак менен жасаңыз, адегенде аны туздоону унутпаңыз. Тоокту кууруп, андан соң даяр сулунун жармасына жөн эле кошсо болот, бирок бул тамактын пайдасы аз болот.
14-кадам
Кебек менен сулу. Бул ден-соолукка пайдалуу тамакты даярдоо бир аз кыйыныраак, бирок күч-аракет жумшоого арзыйт. Алгач кебекти даярдашыңыз керек: электен өткөрүп, кайнак сууга куюп, жай отто 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин кебекке овсянка, май кошуп, идишти 1-1, 5 саат кайнатыңыз. Кебек менен даяр болгон овсянка жыпар жыттуу сезилиши мүмкүн. Аны бал, кыям, кургатылган жемиштер менен таттуу кылса болот.
15-кадам
Кадимки сулу боткосун бышыруунун жаңы ыкмасын байкап көргүсү келгендер үчүн, мешке сулу боткосунун рецебин сунуштайбыз. Ал үчүн атайын бышыруучу идиштер керек. Ушундай идиштерге сулу боткосун куюп, ага шекер кошуп, татымына жараша туз салыңыз. Духовкага 20 мүнөт салып коюңуз. Андан кийин сары май кошуп, аралашманы аралаштырып, 5-10 мүнөт демдеңиз. Кошумча ингредиенттер ар кандай болушу мүмкүн, кааласаңыз, тооктун этин, эт, ичеги майын колдонсоңуз болот.
16-кадам
Рецепттердин кайсынысын болбосун тандап, менюдан сулу кебегин туруктуу тамак кылып алыңыз. Анын пайдалуулугун баалоо мүмкүн эмес. Суудагы сулунун курамында A, B1, B2, B6, PP, E, K витаминдери бар, андан тышкары микроэлементтерге бай: магний, калий, кальций, темир ж.б. Сулу унун үзгүлтүксүз колдонуу гастриттин жана ашказандагы жаралардын пайда болуу коркунучун төмөндөтөт. Кашкадагы була зат алмашууну жакшыртат. Сүткө эмес, сууга бышырылган ботко эң аз калориялуу болот.
