Булочка рецепттеринин түрлөрү абдан көп. Быштак-лимонду жасаганга аракет кылыңыз, анын назик даамы жана сергитүүчү цитрус жыты бири-бирин толуктап турат.
Ал зарыл
- - ун - 2 стакан;
- - маргарин - 250 г;
- - быштак - 250 г;
- - жумуртка - 3 даана;
- - лимон - 1 даана;
- - шекер - 1 стакан;
- - аш содасы - 1 чай кашык;
- - туз - 1 чымчым;
- - шекер упасы;
- - май.
Нускамалар
1 кадам
Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Аларды идишке салып, үстүн жаап, муздаткычка салыңыз. Маргаринди кумшекер менен тегиздикке чейин эзип алыңыз. Туз. Андан кийин, тынымсыз аралаштырып, сарысын бир-бирден кошуңуз.
2-кадам
Быштакты электен сүртүп, даярдалган масса менен айкалыштырыңыз. Лимон кабыгын майда туурагычка сүртүп, целлюлозасын майда бөлүктөргө бөлүңүз. Соданы лимон жана кабык менен аралаштырып, аралашманы быштак жана жумуртка массасына кошуңуз. Ун кошуп, камыр жууруп алабыз.
3-кадам
Салкындатылган жумуртканын агын катуу көбүккө сүртү. Аларды акырын аралаштырып, бирден кашыкка камырга кошуңуз. Кекстердин табасын сары май менен майлап, ага камырды салабыз. Ал жалпы көлөмдүн 2/3 бөлүгүн ээлеши керек.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага камырды салып, 50 мүнөт бышырабыз. Тортту калыптан алып, муздатып алыңыз. Андан кийин аны калыптан алып, кумшекер себелеп салыңыз.
