Күрүч боткосун дагы деле жактырбайсызбы? Бирок бекер! Албетте, ачыткысыз бош күрүч эч кимди шыктандырбайт, бирок карамель кабыгынын астындагы жыпар жыттуу назик каймак боткосу … Бул таптакыр башка маселе!
Ал зарыл
- - 50 г жумуру күрүч;
- - 200 мл оор каймак;
- - 300 мл таза сүт;
- - 40 г шекер + карамель үчүн майда кум шекер;
- - 1 чай кашык ванилин экстракты.
Нускамалар
1 кадам
Пудингибиздин калың чыгып кетпеши үчүн, күрүчтү ашыкча крахмалдан арылтуу үчүн муздак суу менен жууп салыңыз. Андан кийин сүткө ваниль, каймак жана кумшекерди салып, идишке аралаштырып, ичине күрүч куюп, орточо отко коёбуз. Биз кайнатууну күтүп жатабыз.
2-кадам
Идиштин курамы кайнап бүткөндөн кийин, отту жайыраак бышырып, күрүч идиштин түбүнө чейин күйүп кетпеши үчүн аралаштырганды унутпаңыз.
3-кадам
Духовканы 150 градуска чейин ысытыңыз. Табанын ичиндегилерди отко чыдамсыз формага өткөрүп, 40 мүнөт мешке жөнөтөбүз. Андан кийин мешти өчүрүп, эшикти ачпастан десертибизди бир саатка муздатабыз.
4-кадам
Пудингдин үстүн кум шекер менен себелеп, алдын ала ысытылган грилдин астына карамель кабыгы пайда болгонго чейин коюңуз. Биз аны алып чыгып, бөлмө температурасында кеминде жарым саат туруп, түзүмдү түзөбүз. Жемиштен жасалган кыям менен кызмат кылыңыз.
