Бул укмуштуу салттуу улуттук тамак Эстонияда өзгөчө популярдуу. Мунапуди - бул кылдат унутулгус даамы жана жыты бар эң назик пудинг. Даярдоо оңой. Эртең мененки же десерт үчүн негизги тамак катары мыкты.
Ал зарыл
- - тазаланган фундук - 3 аш кашык. l.
- - жарым лимон
- - 5 тооктун жумурткасы
- - шекер - 150 гр
- - крахмал - 30 гр
- - сода -2 г.
- - ваниллин - 2 г.
- - жумшартылган май - 15 г.
Нускамалар
1 кадам
Фундуктарды майда туурап, лимонду бөлүктөргө бөлүп, ширесин сыгып алыңыз.
2-кадам
Аларды тооктун сарысы менен бөлүп алыңыз. Биринчилерин салкын жана тыгыз көбүккө чейин сүртүп, экинчисин кант менен жакшылап сүртсөңүз, ага крахмал кошулат.
3-кадам
Аралаштыргандан кийин бул жерге сода, лимон ширесин, майдаланган жаңгактарды жана ваниллинди кошуңуз. Аралаштырып, андан кийин протеин көбүгүн жалпы аралашма менен акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Табаны сары май менен майлап, ага массаны салып, 150 ° C температурада 45 мүнөттө кереметтүү пудингди бышырыңыз.
