Алча сезону кызып турганда, таттуусу мөмөнүн жеңил суюктугу менен берилген таттуу токочту бышырууга аракет кылыңыз. Стрейзель бышырылган азыктарга көрк кошот!
Ал зарыл
- Ун күкүмү:
- - 2/3 ст. ун;
- - 1/2 ст. Сахара;
- - 100 г май;
- - бир чымчым туз.
- Cherry Cupcake:
- - 250 г алча;
- - 1 аш кашык. сүт;
- - 1/2 чай кашык сода;
- - 2/3 ст. Сахара;
- - 480 мл ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 2 жумуртка;
- - 85 г май.
Нускамалар
1 кадам
Ундун күкүмдөрүн жасоодон баштаңыз. Баардык май муздак болушу керектигин унутпаңыз, ошондуктан аны бышырардан мурун тоңдургучта бир сааттай туруңуз. Андан кийин, аны кубиктерге бөлүп (ал тургай, дароо жасап, анча-мынча бөлүктөрүн тоңдуруп алсаңыз болот) жана калган ингредиенттер менен кошо тамак-аш иштетүүчү машинага жөнөтүшүңүз керек. Баарын күкүмгө айландырып, идишке куюп, торт жасап жатканда муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Торт жасоо үчүн жумуртка жана май бөлмө температурасында болуш керек, андыктан муздаткычтан алдын ала алып салыңыз.
3-кадам
Алчанын кабыгын сыйрып алыңыз.
4-кадам
Унду сода жана бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Жумшак май менен шекерди өзүнчө идишке салып, жеңил каймакка бөлүп алыңыз. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар биринен максималдуу ылдамдыкта согуңуз.
6-кадам
Ун аралашмасын жана сүттү 3 этап менен куюп, бири-бирин алмаштырып, ар бир убакыттан кийин минималдуу ылдамдыкта сүртүңүз. Тазаланган гиластарды кошуп, мөмөлөрдү сындырбоо үчүн шпатель менен акырын аралаштырыңыз.
7-кадам
Камырды калыпка куюп, муздатылган стрюзель себелеп салыңыз. Маффинди алдын ала ысытылган духовкада 45 мүнөт бышырыңыз. Толугу менен муздатып, анан кызмат кылыңыз!
