Бышырбай эле даамдуу торт жасоо - бул токтоосуз нерсе. Көркөм чыгармаңызды жүрөгүңүз каалаган нерсе менен кооздой аласыз. Бисквит тортун бышыруу - досторуңузду конокко чакыруу.
Бисквит тортун жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- печенье печеньеси - 500 гр.;
- кум шекер - 2 стакан;
- май - 1½ таңгак (болжол менен 350 гр.);
- жумуртка - 4 даана;
- кызгылт сары - 1 даана;
- лимон - 1 даана;
- торт үчүн ар кандай жасалгалар.
Торт кантип жасалат
Печеньенин кичинекей бөлүгүнөн күкүмдү жасаңыз (2-3 даана). Сарысын белоктордон бөлүп алып, кумшекер менен аралаштыргыч менен урасыз. Апельсиндин жана лимондун ширесин сыгып алыңыз, алардын кабыгын терке сүргүчтөн өткөргөндөн кийин - бул дагы талап кылынат. Жумшартылган майды ак көлөкө пайда болгонго чейин майдалаңыз. Ага сарысын абайлап кошуп, бир аз аралаштырыңыз. Андан кийин алынган массага апельсин жана лимон ширесин куюп, алардын кабыгын кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Нымдалган бышыруучу кагазды формага салып, ага жалпы массанын 1/3 бөлүгүн салыңыз. Андан кийин печеньелердин катарын тизип, калган массасын жайып (үстүнкү катмарга майлап коюу үчүн бир аз калтырыңыз) жана дагы бир жолу кукилерди жайыңыз. Калып муздаткычта сакталып, түнү бою орнотулушу керек. Андан кийин, пирожныйды калыптан алып, этияттык менен оодарыңыз. Үстүн калган масса менен майлап, бисквиттин күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Ошондой эле, кооздоо үчүн эритилген шоколадды же мөмө-жемиштерди колдонсоңуз болот.
