Сабизден жасалган тортту кантип жасоого болот: 2 жеңил рецепт

Мазмуну:

Сабизден жасалган тортту кантип жасоого болот: 2 жеңил рецепт
Сабизден жасалган тортту кантип жасоого болот: 2 жеңил рецепт

Video: Сабизден жасалган тортту кантип жасоого болот: 2 жеңил рецепт

Video: Сабизден жасалган тортту кантип жасоого болот: 2 жеңил рецепт
Video: Торт жасоонун оңой жолу 2024, Март
Anonim

Көпчүлүк үчүн "сабиз торту" деген сөз таң калыштуу. Жашылча-жемиштерден бышырылган азыктарды кантип жасоого болорун эл түшүнбөйт. Чындыгында, сабиз даамдуу пирогдорду даярдоодо эң сонун тамыр-жемиш. Эң башкысы - бул текшерилген рецепттерди билүү.

сабиз торту
сабиз торту

Эгерде сиз тажрыйба жүргүзүүнү чечип, үй-бүлөңүз үчүн даамдуу сабизден жасалган торт бышыргыңыз келсе, анда төмөндөгү рецепттер сизге теңдешсиз токочторду жасоого жардам берет.

Сабиз тортунун саны 1

Эгерде сиз ашпозчулук чеберчилигиңизге толук ишене элек болсоңуз жана чын эле сабизден жасалган торт жасоону кааласаңыз, анда бышырылган азыктарды төмөндө келтирилген рецепттер боюнча жасап көрүңүз. Тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

  • 2 жаңы сабиз. Тамыры бар жашылчанын көлөмү ар кандай болушу мүмкүн жана жашылчанын көлөмүнө жараша болот. Сабиз пирогун жасоо үчүн 1,5 кесе майдаланган жашылча керек.
  • 1 стакан кумшекер;
  • 2 стакан ун;
  • 0,5 стакан өсүмдүк майы;
  • 1 чай кашык сода;
  • 1 апельсинден берешен;
  • 10 кургатылган кумват мөмөсү (оңой кургатылган өрүк менен алмаштырылат).

Сабиз торту мындайча даярдалат:

  1. Сабизди жууп, кабыгын аарчып, майдалап сүргүчтөн өткөрүңүз. Керектелген майдаланган жашылчалар 1,5 стакан.
  2. Даяр болгон сабизди шекер менен жаап, ингредиенттерди аралаштырыңыз, аралашма 15 мүнөт турсун.
  3. Кумватты мүмкүн болушунча кичинекей кылып туурап, мөмөсүн сабиздин үстүнө коюңуз. Эгерде сиз экзотикалык жемиштин ордуна кургатылган өрүктү алган болсоңуз, анда аны сөзсүз чайкап, кайнак сууга 2-3 мүнөт салып коюңуз. Бардык манипуляциялардан кийин кургатылган өрүктү майдалап кесүүгө болот.
  4. Сабиз, кумшекер жана кумват (идиш кургатылган) идишке мурун жууп тазаланган апельсин кабыгын сүртүп алыңыз. Эгерде сизге цитрус кабыгынын өзгөчө даамы жакпаса, анда кабыгын корица менен алмаштырыңыз. Ингредиенттерди аралаштырыңыз.
  5. Аралашма менен акырындык менен унду табакка салыңыз, туз жана сода, май кошуңуз.
  6. Камыр жууруу.
  7. Даяр болгон камырды алдын ала майланган бышыруучу табакка салыңыз, анын көлөмү 22 см.
  8. Сабиз тортун 180 ° С духовкада 30 мүнөт бышырыңыз.

Дасторконго чейин кумшекер шекерине себелеп коюңуз. Жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз болот. Эгерде сизге сабиз торту кургак көрүнсө, анда аны 2 бөлүккө бөлүп, варенье менен жайыңыз.

Сабиз тортунун № 2 рецеби

Рецепти төмөндө талкуулана турган сабиз торту мурунку бышыруу вариантынан айырмаланат. Мындай учурда, жашылча камырга кошулбайт, бирок пирог үчүн толтуруу болуп саналат.

Даамдуу торттон жасалган даамдуу камырды жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:

  • 250 мл айран;
  • 0,5 стакан өсүмдүк майы;
  • 3 стакан ун;
  • 11-12 г кургак ачыткы (бул 1 пакет);
  • 1 чай кашык. туз жана шекер.

Толтуруу үчүн:

  • 5 орто сабиз;
  • 2 аш кашык. л өсүмдүк майы;
  • 2 аш кашык. l. суу;
  • 1, 5-ст. l. лимон ширеси;
  • татымына жараша шекер жана туз.

Керемет түстөгү сабиз торту үчүн камырды бышырардан мурун майлап коюу үчүн шекер кошулган күчтүү кара чайды колдонуңуз.

Сабизден жасалган даамдуу токочту жасаш үчүн төмөнкүлөрдү жасаш керек:

  1. Камырды даярда. Ал үчүн айранды май менен аралаштырып, массаны суу мончосунда ысытып алыңыз.
  2. Кургак ингредиенттерди өзүнчө идишке айкалыштырыңыз: ун, туз, шекер жана ачыткы.
  3. Жай айран-май массасын кургак аралашмага куюңуз.
  4. Камырды жууруп, андан соң бөлүгүн жаап, жарым саатка туруңуз.
  5. Камыр жакындап келе жатканда, сабиз пирогуна толтурууну даярдаңыз. Сабизди жууп, кабыгынан тазалап, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
  6. Даяр болгон жашылчаны ысытылган табага салыңыз, тамырдагы өсүмдүккө лимон ширесин, шекер жана туз, суу кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштырыңыз, капкактын астында жай отто 5-7 мүнөт кайнатыңыз. Сабизди кээде аралаштырып туруңуз.
  7. Ушул убакка чейин камыр көтөрүлүп чыгышы керек. Нан бышыруучу табакты алып, камырды жайып, ал сиз тандаган табакка туура келсин. Камырдын сунуш кылынган калыңдыгы 1 см.
  8. Эгерде бышыруучу табак кичинекей болсо жана камыр өтө көп болсо, анда бөлүктү бөлүп алыңыз. Калган камырдан булочка, майда пирог, дагы бир сабиз пирогун же пиццаны жасай аласыз.
  9. Сабиз толтурулган камырдын үстүнө жайып, бир калыпта жайыңыз.
  10. Камырдын четтерин бир аз бүгүп, капталдарын алуу үчүн.
  11. Капталын таттуу чай менен майлап алыңыз, жумуртка берсеңиз болот.
  12. Сабиз пирогун 180 ° С духовкада бышканча бышырыңыз.

Сунушталган рецепт боюнча даярдалган сабизден жасалган торт муздак да, ысык дагы пайдалуу.

Жана кээ бир кичинекей кеңештер. Эгерде 1 сабизден жасалган торт жасаганыңыздан кийин дагы эле камырыңыз бар болсо, анда дагы бир торт жасаңыз, бирок башкача толтуруу менен. Толтурманы сабиз менен гана эмес, жумуртка менен даярдап койсоңуз, абдан даамдуу болот.

Камырды өзүңүз даярдагыңыз келбесе, анда даяр продукцияны дүкөндөн сатып алыңыз. 500 г бланк сизге даамдуу сабиз пирогун жасоого жетиштүү.

Сунушталган рецепттердин ичинен 1ди тандап, ашканаңызда тамак бышырыңыз.

Сунушталууда: