Бул оригиналдуу тамакты ар бир үй кожойкеси даярдай алат. Бышыруу убактысы 40-50 мүнөт. Бул табит каалаган столдо өтө оригиналдуу жана майрамдык көрүнөт.
Ал зарыл
- • Баклажан;
- • Болгар калемпири;
- • Помидор - 2 даана;
- • Ricotta - 4 даана;
- • Сарымсак - 3 тиш;
- • Укроп менен пияздын жашылчалары.
Нускамалар
1 кадам
Баклажанды шакектерге бөлүп, кууруйбуз. Ачууну кетирүү үчүн алгач туздап, жарым саатка коюп, андан соң сууга чайкасаңыз болот. Бул процедурадан кийин кууруу учурунда өсүмдүк майы азыраак талап кылынат.
2-кадам
Болгар калемпирин 3-4 бөлүккө бөлүңүз. Табага кууруп бүткөндөн кийин, анын терисин сыйрып алуу керек.
3-кадам
Помидорду кесимдерге бөлүп, бир аз кууруйбуз.
4-кадам
Жашылчаларды майда туурап алыңыз.
5-кадам
Сарымсакты сарымсак бастыргычынан өткөрүп же майда туурап алыңыз.
6-кадам
Чөптөрдү, сарымсакты жана рикоттаны тегиздикке чейин сүртүңүз. Туз жана калемпир бир аз.
7-кадам
Андан кийин, алынган ингредиенттерди катмар кылып бөлүп коюңуз. Бул учурда ар бир катмар алынган крем менен капталат.
8-кадам
Катмарлардын ырааттуулугу каалаган болушу мүмкүн.
Үстүн каймак жана жашыл жалбырактар менен кооздоңуз.
