Жайкы фуршет столуна арналган дагы бир десерт түрү. Майдаланган камыр менен ширелүү черниктердин айкалышы абдан сергитет.
Ал зарыл
- - 150 г ун;
- - 80 г кум шекер;
- - 0,5 ч туз;
- - 140 г муздак май, кубиктерге кесилген;
- - 2 сарысы;
- - 25 мл муздуу суу;
- - бир лимондун кабыгы;
- - 400 г жаңы бүлдүркөн;
- - 250 г Филадельфия сыры;
- - 250 г камчы;
- - каймактын даамы үчүн кумшекер кумшекери.
Нускамалар
1 кадам
Импульстагы процессорду колдонуп, унду, тузду жана шекер упасын аралаштырыңыз. Тууралган муздак майды кошуп, процессор идишинин ичин майдалап салыңыз.
2-кадам
Сарысын муздуу суу менен аз-аздан сабап алыңыз. Блендер идишине куюп, бир калыпка жеткенге чейин аралаштырыңыз. Пайда болгон камырды полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка бир саатка сактаңыз.
3-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Камырды манжаларыңыздын жардамы менен силикон калыптарынын үстүнө жайып, үстүнө пергамент кагазын же фольганы жана үстүнө буурчак салып, келечектеги тартлеттердин капталдарын колдоп туруңуз. 15 мүнөт бышырып, толугу менен муздатып, калыптардан тазалап алыңыз.
4-кадам
Каймакты кумшекер шекер менен камчы менен камчы менен камчы. Крем сыр жана лимон кабыгы менен шпатель менен аралаштырыңыз (кооздоо үчүн бир аз даам калтырып койсоңуз болот). Тартлеткаларды толтуруп, үстүнө көк жидектерди толтуруп, калган кабыгын чачыңыз.
