Эреже боюнча, торттор майрамдарда гана даярдалат, анткени бул абдан оор процесс. Бирок кээде, кадимки күндө деле, өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү даамдуу нерсе менен эркелегисиңиз келет. Бул учурда, жеңил десерттердин рецептери бар, мисалы, кулпунай кошулган ванилин торту. Аны бышыруу кыйын эмес, бирок токочтордун куюлушуна убакыт талап кылынат.
Ал зарыл
- Торт үчүн:
- - тоңдурулган каттуу токоч 200 г.
- - ун 100 гр
- - сүт 170 мл
- - май 50 гр
- - татымына жараша туз
- - жумуртка 3 даана.
- Толтуруу үчүн:
- - желатин 20-25 г.
- - ванилин канты 1 пакет
- - каймак 600 мл
- - каймак 350 гр
- - кулпунай 250 гр
Нускамалар
1 кадам
Каттуу токочту толугу менен эритип алыңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, төрт бурчтуу бышырылган баракта бышырганга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Чу кондитердик тамак үчүн унду идишке элеп алыңыз. Сүттү чөйчөктө кайнатып, бир чымчым туз кошуп, сары майды тилимдерге бөлүп, токтоосуз унду кошобуз. Бардык ингредиенттер камыр дубалдардын артында калгыча үзгүлтүксүз аралаштырылышы керек.
3-кадам
Кесени оттон алып, бир аз муздатып, жумурткаларды акырындык менен киргизип, жакшы аралаштыра бериңиз.
4-кадам
Баары даяр болгондон кийин, камырды токоч баштыгына салып, розаны бышыруучу табакка сыгып алыңыз. Тендерге чейин бышырыңыз.
5-кадам
Каймактай суфлени даярдоо үчүн, желатинди 100 мл кайнатылган сууга эритип, ага камкаймак, ванилин кумшекери жана каймак аралашмасын кошобуз.
6-кадам
Кулпунайды жакшылап жууп, 4 бөлүккө бөлүп, мөмөлөрдү суфлеге кошобуз.
7-кадам
Тортту калыпка келтире баштайбыз. Катуу кондитердик кабыкты жалпак табакка салыңыз. Ага суфленин 2/3 бөлүгүн жайып жайып, торт формасын берет. Чоко кондитердик роза гүлдөрүн десерттин үстүнө таратып, калган суфле менен жаап коюңуз. Печеньени 8 саатка муздаткычка салабыз.
8-кадам
Даяр токочту калган кулпунай жана каймак менен кооздоңуз.
