Фарштын этинен жасалган тамактар жагымдуу даамга жана жыпар жыттуу, калориялуу. Алар узак убакытка чейин ачка болушат, ошондуктан алар көптөгөн үй ашпозчулары арасында популярдуу болушат.
Майдаланган эттен кадимки котлеттерден жана пельмендерден тышкары, бекон менен даамдуу тоголокторду жасай аласыз. Аларды даярдоо үчүн төмөнкү азык-түлүктөр топтому талап кылынат:
- 400 г майдаланган уй эти;
- 300 г майдаланган чочконун эти;
- 1 тооктун жумурткасы;
- 10 тилке бекон;
- 100 г карагай жаңгагы;
- 1 пияз;
- татымына жараша туз;
- татымына жараша кызыл жер калемпири;
- татымал хмель-сунели;
- калыпты майлоого арналган өсүмдүк майы.
Тазаланган пиязды майдалап туурап, жаңгактарды майдалап же минометто унутпаңыз. Фаршка пияз, жаңгак, татымал, калемпир жана туз кошуп, бардык ингредиенттерди жакшылап жууруйбуз.
Алынган массадан он бирдей тоголок топ түзүп, ар бирин бекон тилкеси менен ороп, майланган бышыруу табагына коюңуз. Фарштын шариктерин 200 ° С чейин ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз.
Даяр шарларды кайнатылган жаш картошка же күкүм күрүч менен кызмат кылыңыз. Мындан тышкары, аларды көп өлчөмдө көк чөптөр жана жаңы жашылчалардан жасалган салат менен толуктоо максатка ылайыктуу, анткени бул этти жакшы өздөштүрүүгө өбөлгө түзөт. Бул тамак таттуу жана кычкыл соустарга - мүкжидек, лингонберри, кызыл карагат, кара өрүк менен жакшы айкалышарын белгилей кетүү керек.
