Алгачкы наггеттер 60 жыл мурун ойлоп табылган. Адатта, бул тамак тооктун филесинен жасалат. Бирок, көптөгөн өлкөлөрдө төө буурчак, капуста, ветчина жана сырдан жасалган наггеттердин рецептери бар. Сыр нуггеттери - көптөгөн татымалдарды кошуунун аркасында ачуу даамга ээ болгон оригиналдуу тамак. Ал майрамдык дасторконду гана кооздоп койбостон, күнүмдүк менюда үй-бүлө мүчөлөрүңүздү кубандырат.
Ал зарыл
- - 400 г сыр (сулугуни же моцарелла)
- - 150 г нан күкүмдөрү
- - туз
- - өсүмдүк же зайтун майы
- - жер ореганосу
- - кургак жер сарымсак
- - 2 жумуртка
- - мускат жаңгагы
- - карри
Нускамалар
1 кадам
Өзүнчө идишке кургатылган сарымсак, карри, мускат жаңгагы жана ореганону аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди бир тектүү күкүм массага аралаштырыңыз.
2-кадам
Сырды майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Жумуртка аралашмасын даярдаңыз. Ал үчүн 2-3 жумуртканы венчик же миксер менен сабап салыңыз. Нандын күкүмдөрүн жалпак табакка чачыңыз.
3-кадам
Сырдын ар бир бөлүгүн жыпар жыттуу аралашмага малып, андан кийин жумуртканы акырын кайталап, процессти нан күкүмдөрү менен бүтүрүңүз.
4-кадам
Бланктарды өсүмдүк же зайтун майы менен алдын ала майланган ысык табакка салыңыз. Бир нече мүнөткө эки тараптын куурчактарын кууруп алыңыз.
5-кадам
Кууруп бүткөндөн кийин, желимчелерди кагаз салфеткага салып, ашыкча май сиңгенче күткөн жакшы. Тамакты дасторкондо ысык, ал тургай муздак кылып берсе болот.
