Жакындарыңызды кубандырган даамдуу, ширелүү, жыпар жыттуу тамак. Бул жаңы жашылчалар менен берилсе болот жана консерваланган жашыл буурчак менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - 500 г чочконун целлюлозасы;
- - 1 PC. жашыл алма;
- - 1 PC. калемпир;
- - 2 аш кашык. вермут;
- - 100 г чукур кара өрүк;
- - 4 нерсе. картошка;
- - 100 г лимон;
- - 100 г зайтун майы;
- - 3 шт. лампалар;
- - 100 г майонез;
- - 2 шт. помидор;
- - петрушка укропу;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этин бөлүктөргө бөлүп алыңыз, мисалы, котлетка сыяктуу, сабап, туз, мурч себелеп, лимон ширеси менен куюп, зайтун майын кошуп, вермут менен жаап, муздак жерде төрт саатка койсоңуз болот (бир түн бою) маринаддалган эт.
2-кадам
Майланган бышырылган баракка эттин бир катмарын салып, майонез менен майлап, пияз шакектерин жана калемпирди катмар кылып салып, 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Бул убакыттан кийин, эт менен бышырылган баракты алып, үстүнө помидор, алма жана картошканы салып, баарын кесинди.
4-кадам
Калган маринадды баарына куябыз, даамы үчүн кара өрүктү кошобуз. Кызарганча бышырыңыз. Дасторконго чейин чөптөр менен кооздоп алыңыз.
