Эң популярдуу тез татымдардын бири - пита наны. Назик түрмөктөр тез даярдалат, аларды сонун тейлеп, ошону менен конокторду таң калтырат.
Ал зарыл
- - бышыруучу барак;
- - пленка;
- - армян жука лаваш 2 даана;
- - кычы 2 чай кашык;
- - болгар калемпири эки түстүү 2 даана;
- - өсүмдүк майы 1 аш кашык. кашык;
- - майонез 150 г;
- - укроп 2 боо;
- - туз;
- - майдаланган кара мурч;
- - лимон ширеси 1 аш кашык. кашык;
- - быштак же каймак сыр 200 г;
- - көк пияз 1 байлам;
- - 1 лимондун кабыгы;
- - жеңил туздалган лососьдун филеси 200 гр.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи түрмөккө толтуруу даярдалууда. 1 боо укропту алып, жууп, кургатып, майдалап туурайбыз. Майонезди кычы жана жарым тууралган көк чөптөр менен айкалыштырып, аралаштырыңыз. Толтургучту туз жана калемпир менен татымал кылыңыз.
2-кадам
Толтурууну экинчи түрмөккө даярдоо. Лимондун кабыгын даярдаңыз. Ал үчүн лимонду майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Көк пиязды жакшылап чайкап, майдалап туурайсыз. Сырды лимондун кабыгы, пияз жана укроптун калган бөлүгү менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Болгар калемпирин эки узунунан кесип, өзөгүн алып, калемпирди жакшылап жууп, кургатыңыз. Андан соң аларды бышыруучу баракка салып, өсүмдүк майын себелеп, духовкада 180 градус 20 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган калемпирди идишке өткөрүп, үстүн пленка менен жаап, 10 мүнөт тыныктырыңыз.
4-кадам
Лососьди жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Калемпирден терини алып, целлюлозасын тилке кылып кесип алыңыз.
5-кадам
1 пита нанын алып, биринчи толтургуч менен сүртүп, даяр болгар калемпирин жайыңыз. Экинчи пита нанын No2 куюп майлап, үстүнө лосось салыңыз. Лавашты оромго түрүп, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
