Эгерде тамак сонун кооздолгон болсо, анда ал аппетиттүү көрүнөт. Ошентип, көптөгөн энелер балдардын тамак-ашка болгон кызыгуусун арттырышат. Ал эми чоңдор үчүн ден-соолукка пайдалуу идиштерди гана эмес, кооз тамактарды жеген кызыктуу.
Ал зарыл
- - блендер;
- - деңиз балыгы 200 г;
- - картошка 4 даана;
- - сабиз 2-3 даана;
- - май 40 г;
- - сүт 20 мл;
- - туз 0,5 чай кашык;
- - 1/4 стакан жаңы жашыл буурчак;
- - Кызыл пияз;
- - укроп жашылдары.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жана сабизди тазалап, жарым бышканча бышырыңыз, 10 мүнөттөн ашык эмес. Жашылчаларды туздайт.
2-кадам
Балык филесин жууп, чоң кесимдерге бөлүп, жашылчаларга кошуңуз. Баарын чогуу 10 мүнөттөй бышырыңыз. Андан кийин сууну төгүп, бир сабизди кооздоо үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Жашыл буурчакты өзүнчө 15-20 мүнөт кайнатыңыз. Сууну агызыңыз. Сабизди, картошканы жана балыкты блендер менен уруп же вилка менен эзип алыңыз. Сиз жылмакай пюре алышыңыз керек. Аягында сүт жана май кошуп коюңуз.
4-кадам
Картошканы эзилген балыктын формасына салып, идишке салыңыз. Чектелген сабизди ичке тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Сабизди масштабдуу пюренин үстүнө коюңуз. Кайнатылган жашыл буурчакты тегерегине жайгаштырыңыз. Кызыл пияз жана укроп менен кооздоңуз.
