Жашылчалардан жасалган пюре дүкөндө сатылып алынган жашылча аралашмасына жакшы альтернатива болуп саналат.
Ал зарыл
1 орто сабиз, 1 чай кашык шекер, 100 грамм ак капуста, 2 кичинекей картошка, 1/2 стакан сүт, 10 грамм май
Нускамалар
1 кадам
Сабизди, картошканы, капустаны жууп, тазалап алыңыз. Казанга бир аз суу салып, кумшекерди салып жай отко коёбуз. Сабиз менен капустаны майдалап, казанга салыңыз. Капкагын жаап, 10 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Картошканы чоң кубиктерге бөлүп, жашылчаларга кошуңуз. Аягына чейин кайнатыңыз (30 мүнөттөй, бардык жашылча-жемиштер жана картошкалар назик болушу керек).
3-кадам
Бышкан жашылчаларды дароо электен өткөрүп алыңыз. Сүттү ысытып, майдаланган жашылчаларга куюп, кайнатыңыз.
4-кадам
Сары майды пюреге кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Пюре бир аз муздаганча калтырып, балаңызга тамак бере баштаңыз.
