Ден-соолукка байланыштуу изилдөөлөргө ылайык, балдардын эң көп тараган оорусу - бул гастрит. Балаңыз канчалык эрте жашылча жана кайнатылган эт жегенди жакшы көрсө, ошончолук жакшы болот. Өзүңүздүн үлгүңүз менен туура тамактануунун эрежелерин көрсөтүңүз: жашылчалардан мүмкүн болушунча көп тамак бышырып, балаңызга эч нерсеге тамадалык кылбоого үйрөтүңүз. Сиздердин көңүлүңүздөргө балдардын жана диеталык тамак-аштын бир нече рецептерин сунуштайбыз.
Алма менен кызылча пюреси. 50-100 г кызылчаны жумшак болгонго чейин кайнатыңыз, эт майдалагыч же майда сүргүч менен туураңыз. Алманын кабыгын жана үрөндөрүн алып, сүртүп алыңыз. Ингредиенттерди 1 литрлик казанга аралаштырып, ага бир чай кашык кумшекер жана бир кесим май (10 г) салыңыз. Жакшылап аралаштырып, жай отто 8-10 мүнөт кайнатыңыз, кээде аралаштырыңыз. Дастарканада тамакты майсыз каймак менен татымал кылыңыз.
Кайнатылган торпоктун эти кошулган Соррел салаты. 100 г буз этин, фаршты кайнатыңыз. Кымыздыктын бир нече жалбырагын сыйрып, муздак суу менен жакшылап чайкап, майдалап туурайсыз. Кайнак сууну куюп, 10 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин сууну агызыңыз. Эт менен аралаштырып, укроп, петрушка, майдаланган көк пияз, бадыраң жана помидорду кошобуз. Тузду, зайтун (күн карама) майын татыңыз.
Алма жана бадыраң кошулган цуккини салаты. Кичинекей цуккини, кабыгын жана уруктарын жууп, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Ага 100 г майдаланган кычкыл алма жана майда тууралган маринаддалган бадыраңды кошобуз. Жакшы аралаштырып, каймак менен татымал бериңиз.
Күрүч кошулган тооктун шорпосу. Тооктун бутун пияз жана тамырлар менен (сабиз, сельдерей ж.б.) бир литр сууга кайнатыңыз. Сорпону сүзүп алыңыз. Күрүчтү (100 г) сорттоп, бир нече жолу чайкап, жумшарганча кайнатыңыз. Андан кийин сууну төгүп, күрүчтү тооктун шорпосуна өткөрүп, 3 мүнөт кайнатыңыз. Майдаланган петрушка жана укроп менен кызмат кылыңыз.
Бала канча тамак жей алса, ошончо тамак жасоо максатка ылайыктуу. Сунуш кылынган бөлүгү 150-200 гдан ашпашы керек. Калдыктарын муздаткычта бир суткадан ашык сактабаңыз.
Идеалында, бала күнүнө 5-6 жолу 2 - 2, 5 саат сайын тамактануусу керек. Тамактануудан жарым саат мурун 50 мл чыпкаланган же бир аз газдалган минералдык суу ичүү сунушталат. Жеңил тамак катары балаңызга сабиз, алма же майсыз айран (Лактовит, Бифилакт ж.б.) сунуштаңыз.
