Помидор соусунда бышырылган жумуртка сымал тамак эртең мененки тамак үчүн же үй-бүлөлүк тамактануу үчүн эң сонун тамак болот.
Ал зарыл
- - бышырылган жумуртка 4 даана;
- - катуу сыр 100 г;
- - май 2 аш кашык;
- - каймак 2 аш кашык;
- - пияз 1 даана;
- - сарымсак 2-3 тиш.;
- - томат ширеси же маринаддалган томат целлюлозасы 300-400 г;
- - мускат жаңгагы;
- - майдаланган паприка 1 чай кашык;
- - жаңы чөптөр;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын кабыгын тазалап, ортосун бөлүп алыңыз. Сарысын кылдаттык менен тазалап, айры менен эзип, майдаланган сыр жана каймакты кошобуз. Аралаштырып, туз, кара мурч жана мускат жаңгагы менен аралаштырыңыз. Массаны жумурткалардын жарымына бөлүңүз.
2-кадам
Пияз менен сарымсакты майдалап туурап, сары майга кууруйбуз. Помидор ширесин кошуп, 10 мүнөт кайнатыңыз. Татымына жараша туз, калемпир жана паприка салыңыз.
3-кадам
Помидор соусун бышыруучу табакка куюп, жумурткаларды бири-биринен бир аз аралыкта үстүнө коюңуз. Духовкада 160-180 ° C температурада 15 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган табакта кызмат кылып, чөптөр менен кооздоңуз.
