Күрөң күрүч - ошол эле кадимки ак күрүч, бирок майдалоодон мурун. Күрүч азыктуу кебектин кабыгын жоготуп, витаминдер менен минералдардын көпчүлүгүн жоготот. Демек, күрөң күрүч жылмаланган ак күрүчкө караганда жүз эсе пайдалуу.
Нускамалар
1 кадам
Күрөң күрүчтүн курамында селен көп. Жана бул маанилүү минерал гепатит, герпес, боор некрозу, ал тургай рак сыяктуу көптөгөн оорулардын өнүгүү мүмкүнчүлүгүн кескин төмөндөтөт.
2-кадам
Бир кесе күрөң күрүч күнүмдүк марганецке болгон муктаждыгынын 80% дан ашыгын камсыз кылат. Бул минерал сөөк структурасынын түзүлүшүнө, нерв системасынын нормалдуу иштешине, темир менен жездин организмге сиңишине ж.б.
3-кадам
Күрөң күрүч организмге "ден-соолукка пайдалуу" холестерол түзүүгө жардам берген маанилүү май кислоталарын камтыйт. "Дени сак" холестерол өсүп келе жаткан организм үчүн керек, себеби клетканын бөлүнүү процесси ансыз болбойт.
4-кадам
Күрөң күрүч эрибеген булага (була) бай, бул ичегинин ден-соолугун чыңдап, рак ооруларынан сактайт, ошондой эле арыктап, тез алмашат. Күрөң күрүчтүн бир чөйчөгү башка азык-түлүктөргө салыштырмалуу көбүрөөк токчулук сезимин берет.
5-кадам
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жумасына алты порция күрөң күрүч артериялык бляшканын пайда болушун төмөндөтүп, жүрөк оорусуна чалдыгып, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.
6-кадам
Күрөң күрүч антиоксиданттардын булагы экендигин аз эле адамдар билишет. Алар жүрөк-кан тамыр системасы, атүгүл рак сыяктуу көптөгөн оорулардын алдын алууга жөндөмдүү.
7-кадам
Күрөң күрүч кандагы канттын деңгээлин турукташтырат. Демек, бул ак күрүчтөн айырмаланып, кант диабети менен ооругандар үчүн пайдалуу. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жумасына жок дегенде эки порция күрөң күрүч жеген адамдардын кант диабети оорусу аз болот.
