Кондитердик "Картошка" - бул өтө даамдуу жана тез таттуу тамак, ал күнүмдүк кечки чайды ичүүгө гана жарабастан, майрамдык дасторкондун көркүнө айланат.
Ал зарыл
- - 300 грамм крекер,
- - 120 грамм коюлтулган сүт,
- - 80 грамм шекер
- - 0,25 стакан жаңгак,
- - 90 грамм май,
- - 2 аш кашык. кашык какао порошогу,
- - 40 мл сүт,
- - даамына жараша ванилин.
Нускамалар
1 кадам
300 грамм крекерди каалаган ыңгайлуу жол менен майдалаңыз.
2-кадам
Тазаланган жаңгакты блендерге салып майдалайбыз. Жаңгактын бир нече чоң бөлүктөрүн бөлүп алдык, алар жасалгалоо үчүн керек болот. Жаңгактарды нан күкүмдөрү менен айкалыштырыңыз.
3-кадам
Идишке жумшак май салып, ага 4 аш кашык шекер, бир чымчым ваниллин (экөө татымына жараша болушу мүмкүн), 4 аш кашык коюлтулган сүт жана 2 аш кашык какао кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Шекер толугу менен эриген болушу керек. Миксер же вилка менен сабаса болот.
4-кадам
Кургак аралашма менен каймакты айкалыштырыңыз (жаңгак жана бүртүкчөлөр), аралаштырыңыз. Сиз талкан массасын аласыз. Сүттү аз-аздан бөлүп-бөлүп кошуп, жабышчаак масса пайда болгонго чейин аралаштырыңыз, бул анын формасын жакшы сакташы керек.
5-кадам
Алынган аралашмадан биз картошка түрүндөгү торт жасайбыз. Көчөдөгү кар күрткүлөрү сыяктуу эле жасайбыз. Биз тыгыз кесекчени пайда кылабыз, аны таптаңыз. Биз каалаган форманы беребиз, аны тегерек же сүйрү түрүндө жасай аласыз - даам маселеси. Даяр болгон токочторду какао же кумшекер кумшекери менен чачыңыз. Тортты калган жаңгак менен кооздоп, андан соң муздаткычка бир нече саатка салып коюңуз.
