Картошкадан жасалган торт - бул кичинекей кезинен баштап көпчүлүк сүйгөн даамдуу тамак. Азыр деле дүкөндөрдөн оңой эле сатып алсаңыз болот. Бирок заманбап дүйнөдө табигый продуктту консерванттарсыз табуу дээрлик мүмкүн эмес. Үйдө бышырылган "картошка" жөнүндө эмне айтууга болбойт, ал "ошол" торттун даамын татып калат. Анын үстүнө, мындай тамактын дагы бир артыкчылыгы бар - ал абдан тез даярдалат жана бышырууну талап кылбайт.
Ал зарыл
- - каалаган морт печенье ("Бышырылган сүт" же "Юбилейное" ичсеңиз болот) - 300 г;
- - майлуулугу 82,5% болгон сары май - 0,5 таңгак (90-100 г);
- - кант кошулган коюлтулган сүт - 0, 5 банка;
- - какао парашоку - 4 аш кашык. l. слайдсыз;
- - кум шекер - 3 аш кашык. l. слайдсыз;
- - ваниллин - бычактын учунда;
- - коньяк (ром, ликер) - 2 аш кашык. l. (каалоо боюнча);
- - жаңгак же жер жаңгак - кооздоо үчүн (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Бышырардан мурун муздаткычтагы майды жумшартып, алып салыңыз. Печеньелерди блендерде майда күкүмгө чейин майдалаңыз. Аны эт майдалагычтан же шыптан эритмеден өткөрүп алсаңыз болот. Акыркы чара катары, печеньелерди баштыкка салып, кесүүчү тактайга коюп, үстүнө тоголок менен сындырыңыз, алар талкаланганга чейин.
2-кадам
Өзүнчө идишке бөлмө температурасында жумшак май, коюлтулган сүт, 3 аш кашык какао порошогун, алкоголдук суусундукту (ансыз) жана ванилин салыңыз. Ингредиенттерди кашык менен аралаштырыңыз же миксер (блендер) менен чаап алыңыз.
3-кадам
Пайда болгон шоколад кремин күкүм менен аралаштырыңыз. Сизге балдардын пластилинин эске салган калың массаны алуу керек. Алардын формасын сүйрү сопақ токочторго бөлүп, муздаткычка 2 саатка салыңыз.
4-кадам
Күтүү убактысы аяктаганда, муздаткычтын бош жерлерин алып салыңыз. Чакан идишке калган какао порошогун кумшекер порошогу менен айкалыштырып, торттун үстүнө тоголоктойбуз. Кааласаңыз, арахис же майдаланган жаңгакты алып, алар менен Картошканы кооздоп алыңыз.
